現在談到法國葡萄酒，一般來講大家馬上能說到的是波爾多，稍微了解更多的會加上個勃艮第，好像法國的葡萄酒產業就限于這兩個產區了。 法國著名的歷史學家Roger Dion（羅杰·迪翁）認為當今波爾多的輝煌，當年可以能比較的是盧瓦河地區的葡萄酒。

　　盧瓦河地區之所以能叫這個名字，肯定是因為有條河。 盧瓦河作為法國第一大河，長約1013公里，源頭在法國南部，盧瓦河在法國靠北部的南特地區投入大海。 對于一般的游客來講，對這個地區的最多了解便是當地的皇家貴族的享樂城堡了。比如著名的尚博堡（Chateau de Chambord）以其擁有的365個壁爐和整體規模的氣勢聞名于世。 還有舍儂索城堡（Chenonceaux）、維朗德里城堡（Villandry）、敘利城堡（Sully）、阿澤勒麗多城堡（Azay-le-Rideau）……宜人的氣候，優美的風景使得這個地區被喻為法蘭西花園。

 　　葡萄酒行業里， 在著名的美國品酒師羅伯特·帕克之前，實際上最能鑒賞法國葡萄酒的行家里手基本是英國人。 也是英國和法國的錯綜復雜的歷史造就昔日盧瓦河，今日波爾多的地位， 可以說是源自英法百年戰爭，英國人曾經長期占領波爾多地區造就了波爾多酒的國際知名地位， 同時也是英國人曾經造就了盧瓦河地區酒的卓越地位，而且享譽數百年。

　　事實上盧瓦河地區大規模產酒的歷史在中世紀，所以更早于波爾多地區。 因為從公元四世紀起，在當地就開始有葡萄種植和葡萄酒釀制。 從公元一直到12世紀，天主教會的各種機構極力促進了當地葡萄酒的發展。 而巔峰時代是在12世紀初，1124年因為姻親關系，盧瓦河地區的安汝伯爵Comte d"Anjou成為英國國王亨利二世。作為國王，他大量地將盧瓦河的葡萄酒進口到英國，以緩思鄉之情，并且將盧瓦河的酒作為國宴用酒。而此舉也使得盧瓦河的酒進入英國貴族社會，誰不想討好國王呢？況且這些酒的質量非常好。

　　亨利二世的后任也繼承了英國宮廷飲用盧瓦河葡萄酒的習慣。 到了15世紀，英國廢除了一項俗稱Banvin的法律。 在此之前，英國貴族可以在酒尚未上市時候優先出售自己領地的葡萄酒。 這項法律的廢除極大地促進了英國葡萄酒貿易，更多的民間資本進入這個領域。 受益者就是盧瓦河的葡萄酒。 可以說整個文藝復興時期，盧瓦河酒出盡風頭。

　　隨之而來的百年宗教戰爭則將盧瓦河酒趕出宮廷，走向衰落乃至沉寂，期間大量的葡萄園被廢棄， 葡萄酒釀制接近停止， 荷蘭人在當地開始釀制高酒精度的燒酒。 而到了19世紀中大概1850年的時候，根瘤癥（Phylloxera）徹底擠垮了盧瓦河地區的葡萄種植和葡萄酒生產，大面積的葡萄樹死掉。 直到1890年當葡萄樹嫁接法發明的時候整個盧瓦河地區的葡萄產業才得以慢慢復興。 而在這些歲月里，此消彼長，波爾多酒逐步取代了盧瓦河酒的地位和市場。

　　如今的盧瓦河地區實際上分四個產區幾大葡萄種類。而白詩南（Chenin Blanc）則是這個地區最有代表性的葡萄種類。 白詩南實際上是灰皮諾（Pinot Gris）的一個變種。 在盧瓦河這片土地上白詩南獲得了最大的認可。這是個很神奇的葡萄種類，不同成熟期的葡萄可以釀制不同種類的白葡萄酒。比如葡萄剛剛到達成熟期的時候，可以釀制干爽、帶有柑橘類芬芳的干白葡萄酒，比如 AOC Savennière，而當葡萄果實進一步成熟時，果實糖度上升，所以可以釀制半白葡萄酒，這時候的酒又是開始圓潤可口回甘持久。

　　如果氣候允許，果農們也會將果實留在葡萄枝，如果天公作美，某種神奇的變化會出現：葡萄孢菌（Botrytis Cinerea）產生，它擴大了葡萄果皮的細孔，因此增加了果實中水分的蒸發，使得糖分更為集中，香味更為馥郁。收獲時候葡萄已經到了快腐爛的地步……然而這時候釀制出的白葡萄酒色澤金黃，濃郁而高糖度。 比如可以與著名的Sauternes相提并論的AOC Quart de Chaume。

　　白詩南同樣可以制作起泡酒， 用香檳傳統技法制作出的盧瓦河起泡酒是法國銷量最大的起泡酒（Cremant de Loire），非常受歡迎，氣泡酒的氣泡細膩，持久而且果味芬芳。

　　盧瓦河地區也有眾多的紅葡萄酒，比如在Saumur地區等等。事實上是因為很多經銷商對這個地區葡萄酒的不了解從而不進口這些酒，因此也讓中國消費者和葡萄酒愛好者充分體會這個盧瓦河地區多樣多元化風土的機會，期待將來大家會體會到這個地區69種指定產區葡萄酒的多樣性。