2009—2010年度，中國（包括香港地區）的靜酒、清淡型葡萄酒與氣泡酒的消費量增長了33.4%，2011年葡萄酒消費總量達1.5619億箱（9升一箱）。

　　自2006－2010年期間，中國大陸和香港地區葡萄酒消費量增長了240％，預計2011－2015年消費漲幅將再增54.25%。

　　Vinexpo執行總裁羅伯特·貝納特（Robert Beynat）說：“現在所有生產商想的都是‘中國、中國、中國’！”

　　報告預測，到2015年中國人均葡萄酒年消費量將從1.9升增至2升。屆時，法國和意大利人均葡萄酒年消費量將在50升左右，美國人均為13升。

　　與此同時，美國已經取代法國和意大利，成為全球最大的葡萄酒消費國（就消費量而言）。2011年，美國人喝掉了3.113億箱葡萄酒，相當于37億瓶，IWSR研究預測，2011－2015年美國葡萄酒消費量有望增長10％。

　　2015年英國葡萄酒消費量將下降4％

　　未來五年，英國葡萄酒消費量將下降4.13%，人均年消費量從26升跌至24升。

　　貝納特說：“經濟影響到消費，毫無疑問，這場經濟危機使得人們緊縮開支，從成箱買酒變為論瓶選購。”“人們還會繼續喝酒，新的消費群體與年輕人對葡萄酒很感興趣，因為英國有著很深葡萄酒文化基礎。在經濟蕭條時期，消費減少是正常現象，最終人們對葡萄酒的要求會越來越高，消費量也會逐漸降低。”

　　上述報告是Vinexpo與IWSR對全球114個消費市場和28個葡萄酒生產國進行的調研結果，報告稱： 2010年全球葡萄酒消費總量為26億箱（316億瓶），較2006年增長了4.5％。未來五年（到2015年）全球葡萄酒消費量有望增長6.17%，達28.44億箱。