北京時間1月8日，據《品味紅葡萄酒網》的本-奧唐內爾報道，在中國愛喝紅葡萄酒的人不少，但大多是法國紅葡萄酒，而姚明卻獨鐘情于納帕-解百納。去年底，姚明在舊金山納帕谷開辦了自己的酒莊，推出了以自己名字命名的紅葡萄酒系列。近日，他也提及和紅葡萄酒結緣的始末。

　　問：你是怎么喜歡上紅葡萄酒感的？又是什么時候喜歡上納帕的？

　　答：我很幸運，在征戰NBA(微博)期間接觸到了眾多世界級紅葡萄酒品牌。在我隨休斯敦火箭征戰客場時，球員們時常會聚餐，大家對紅葡萄酒多少了解一些，我是從他們那里學到的，尤其是迪肯貝-穆托姆博(微博)，他非常喜歡紅葡萄酒，我還記得在聚餐時，他不停擺弄紅葡萄酒杯，時不時還聞一下，這也促使我對紅葡萄酒進行更多研究，希望和他一樣。如今，我身邊還有許多人會傳授我關于紅葡萄酒的知識，我很幸運。

　　問：你和隊友們一般都去什么樣的餐廳？

　　答：在休斯敦有很多知名的牛排店，德克薩斯人就好這一口，而這種店一般都配有解百納。

　　問：你有收藏紅葡萄酒的習慣嗎？

　　答：我收藏了一些，不多。對于紅葡萄酒我依然在學習中，因此說到收藏的話，我還是個初學者。朋友們常送我幾瓶知名紅葡萄酒，而我也收藏了一些。

　　問：你最喜歡的加州紅葡萄酒都有哪些？其他產地和品牌的紅葡萄酒呢？

　　答：很明顯，我是解百納-蘇維翁的忠實擁躉，不過黑品樂也不錯。我妻子和我還喜歡一些白葡萄酒，比如雷司令，心情比較悠閑時也會喝夏敦埃。我喜歡味道比較甘甜的，在中國很多人都喜歡甘甜型的，這是我們的傳統。也有人推薦蘇特恩和波爾圖酒，我們也很喜歡。

　　問：為何決定在納帕谷建廠？

　　答：我尋覓到了一個很好的機會，可以將納帕谷的紅葡萄酒介紹到中國。我還在美國時，我就對納帕谷產的紅酒感興趣，我不僅希望能和國內朋友們分享，還想將納帕谷的文化、風景和傳統介紹到中國。此外，納帕谷還是我曾游覽過的最美麗的地方之一。

　　問：你能否形容一下中國的葡萄酒文化？

　　答：中國人們對于葡萄酒的品位正在逐步提升，在法國紅酒已造成很大影響后，人們也發現了加州紅酒。中國的品酒家們渴望了解更多，可謂如饑似渴。

　　問：中國的紅酒品牌，諸如張裕和長城干紅，以及其他一些小品牌，最近也越來越引起人們關注。你對這些品牌感覺如何？

　　答：在中國北方靠近蒙古的地方，出現了不少小型酒廠，他們的產品檔次和口味俱佳。就拿Helen Mountain來說吧，它就是在中國也能生產出高品質紅酒的一個絕佳例證