香港的葡萄酒消費(fèi)和貿(mào)易市場(chǎng)的興起，正推動(dòng)葡萄酒物流倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，至少有十家跨國(guó)及本地的倉(cāng)儲(chǔ)與物流商正投巨資，改造或租賃逾萬(wàn)呎以上的場(chǎng)地發(fā)展葡萄酒儲(chǔ)存與配送中心，目的是先人一步爭(zhēng)奪葡萄酒貿(mào)易運(yùn)輸?shù)姆?wù)訂單和份額，捕捉商機(jī)，發(fā)展這一具有潛力的市場(chǎng)。

　　自2008年港府撤銷葡萄酒進(jìn)口稅后，香港發(fā)展成為區(qū)域性葡萄酒貿(mào)易樞紐已見(jiàn)雛型，相關(guān)的業(yè)務(wù)錄得強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。2010年本港葡萄酒進(jìn)口總值超過(guò)69億港元，按年增加73%，其中相當(dāng)部分酒類是透過(guò)香港中轉(zhuǎn)至內(nèi)地或東南亞各地，葡萄酒以香港為區(qū)域集散地已被行內(nèi)肯定。

　　在剛結(jié)束的第4屆香港國(guó)際美酒展，參加展會(huì)的跨國(guó)及本地的物流商、貨運(yùn)代理、倉(cāng)儲(chǔ)商多達(dá)二十多家，形成了一定規(guī)模和實(shí)力，以致主辦的貿(mào)發(fā)局要撥出專區(qū)集中攤位方式，讓買家、貿(mào)易商與這批物流商、運(yùn)輸商面對(duì)面洽商接觸，成為今次美酒展的一大特色。

　　據(jù)本地資深物流專家認(rèn)為，無(wú)論葡萄酒、烈酒本身屬于高檔消費(fèi)品，就其產(chǎn)品性質(zhì)和消費(fèi)需要，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)保存和運(yùn)送過(guò)程，需要很高的質(zhì)量監(jiān)控管理和制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，換言之，營(yíng)商的門(mén)坎頗高，只有那些資本雄厚，監(jiān)控管理經(jīng)驗(yàn)老到，有豐富知識(shí)的行業(yè)專家，始有資格經(jīng)營(yíng)。

　　招商局建葡萄酒酒窖

　　已知招商局集團(tuán)捷足先登，利用本身?yè)碛?座空調(diào)倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)改裝成超大型葡萄酒酒窖，總面積50萬(wàn)平方呎，并增設(shè)恒溫恒濕出租場(chǎng)地，通過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)的管理體系認(rèn)證，為客戶儲(chǔ)存葡萄酒。為了方便客戶即場(chǎng)試酒，倉(cāng)庫(kù)還另設(shè)小型酒房或宴會(huì)廳，讓客戶第一時(shí)間舉辦品酒或其它葡萄酒活動(dòng)之用。

　　在展會(huì)了解到，有一定規(guī)模與實(shí)力的物流商、貨運(yùn)代理、倉(cāng)儲(chǔ)商要進(jìn)軍葡萄酒物流運(yùn)輸，先決條件是必須有一定面積的貨倉(cāng)場(chǎng)地和附設(shè)先進(jìn)監(jiān)控設(shè)施和先進(jìn)的儀器。德資捷成國(guó)際物流有限公司基于文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)自身母公司捷成洋行有數(shù)十年經(jīng)營(yíng)及代理名酒的銷售渠道和貿(mào)易生意，近期在審時(shí)度勢(shì)后，作出2項(xiàng)大決定，以圖在葡萄酒物流領(lǐng)域大展拳腳，一是放棄多年經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)沙灣較小型貨倉(cāng)，轉(zhuǎn)移租用華潤(rùn)在沙田火炭的百適貨倉(cāng)，并且一口氣租用三層，總面積達(dá)七萬(wàn)平方呎；二是投巨資在貨倉(cāng)按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)安裝現(xiàn)代監(jiān)管、保安設(shè)備，以自擁有和第三方物流商形式全面經(jīng)營(yíng)葡萄酒倉(cāng)儲(chǔ)和中轉(zhuǎn)運(yùn)輸，成為本地行業(yè)最有生氣的營(yíng)運(yùn)商。

　　嘉里替名人托管葡萄酒

　　該公司高級(jí)營(yíng)業(yè)經(jīng)理鄭則健表示，捷成國(guó)際物流經(jīng)營(yíng)葡萄酒物流是水到渠成，一方面是母公司本身有多年?duì)I銷洋酒的經(jīng)驗(yàn)和門(mén)路，基本客戶、銷路及經(jīng)驗(yàn)有雄厚的基礎(chǔ)，二是第三方物流有寬敞場(chǎng)地，為新舊客戶、代理提供儲(chǔ)存、監(jiān)管、保安的服務(wù)，一舉多得，既然基礎(chǔ)比人強(qiáng)，適時(shí)擴(kuò)充業(yè)務(wù)，爭(zhēng)占市場(chǎng)份額，是把握時(shí)機(jī)。

　　而同樣對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)有豐富經(jīng)驗(yàn)的嘉里物流（香港）有限公司負(fù)責(zé)人在攤位上介紹，該公司近年調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，撥出在葵涌一幢保安嚴(yán)格的恒溫恒濕貨倉(cāng)整整一層面積場(chǎng)地，供客戶儲(chǔ)存名貴葡萄酒之用，光是在倉(cāng)用面積上，與上年同期相比，已增加數(shù)以倍計(jì)。有關(guān)人員還介紹，嘉里物流對(duì)名貴葡萄酒客戶的儲(chǔ)存制定了一套精密的安全措施，全層貨倉(cāng)只允許三名持證員工進(jìn)出，并且實(shí)施24小時(shí)閉路電視監(jiān)控，搬動(dòng)葡萄酒有嚴(yán)格的程序與要求，絲毫不能馬虎，因此，贏得了包括中國(guó)百度網(wǎng)站創(chuàng)辦人在內(nèi)的名人托管葡萄酒。

　　對(duì)有意加入葡萄酒物流商行列的行家，香港貨運(yùn)物流業(yè)協(xié)會(huì)主席徐翰恩提醒，新加入者必須慎重考慮三點(diǎn)：一是要有一定財(cái)力；二是要看是否有達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的貨倉(cāng)場(chǎng)地，萬(wàn)呎以上面積是最低要求，否則，在經(jīng)營(yíng)上達(dá)不到規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，到頭來(lái)，只會(huì)自招損失；三是必須有自己的運(yùn)輸車隊(duì)和取得認(rèn)證的管理體系證書(shū)，能夠?qū)Ξa(chǎn)品做到全程儲(chǔ)存與運(yùn)送監(jiān)控。