專家表示，今年德國(guó)大部分產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造者必須嚴(yán)格挑選葡萄，才能釀出好酒。

　　Dr Bürklin Wolf莊園的葡萄酒顧問Tom Benns表示，今年德國(guó)大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都經(jīng)歷了嚴(yán)重的冰凍和冰雹傷害，不過如果釀造者愿意嚴(yán)格挑選，仍能釀出有潛力的好酒。

　　他說：“正是這樣的年份可以體現(xiàn)出釀造大師和其他人的區(qū)別。”

　　和歐洲其他國(guó)家一樣，德國(guó)收獲比以往要早，雖然一些產(chǎn)區(qū)如摩澤爾河仍在采收中。質(zhì)量方面，預(yù)計(jì)能超越2010年份。
文章來源于中國(guó)紅酒網(wǎng)
　　部分產(chǎn)區(qū)特別是摩澤爾河受到嚴(yán)重的冰雹襲擊。Weingut Reinhold Haart莊園的主人Johannes Haart表示，皮斯波特附近傷害最小，貝恩卡斯特爾·屈斯區(qū)則損失最嚴(yán)重。“上周高溫干旱，現(xiàn)在開始進(jìn)入陰冷多雨的季節(jié)，目前還不造成威脅。”

　　萊茵高產(chǎn)區(qū)氣候略為溫和。Domdechant Werner’sches Weingut莊園的主人表示，今年產(chǎn)量稍比往常少，但是質(zhì)量很令人滿意。“晚收型葡萄酒、貴腐酒的品質(zhì)都非常好。”