對(duì)上等葡萄酒日益增長(zhǎng)的渴求幫助香港成為世界最大的拍賣銷售中心，投資成為香港引人注目的一塊招牌。葡萄酒拍賣商亞洲Acker Merrall & Condit透露說(shuō)。

      一家M&A專賣店表示說(shuō)，這些日子由于人們飲酒習(xí)慣的改變以及經(jīng)濟(jì)的低迷，歐洲人對(duì)葡萄酒的支出逐漸減少，但亞洲的強(qiáng)烈需求使葡萄酒工業(yè)的成長(zhǎng)保持活力。

      事實(shí)上，由于2008年關(guān)稅免除政策的影響，香港已經(jīng)代替紐約一躍成為世界最大的拍賣中心。大部分的需求都是來(lái)自投資而不是消費(fèi)。包括酒的投資組合也變得越來(lái)越普遍，投資者會(huì)尋求價(jià)格變動(dòng)之間不存在其他市場(chǎng)的資產(chǎn)。

      香港也許會(huì)主持世界最大的葡萄酒拍賣會(huì)，然而這個(gè)城市的消費(fèi)水平仍很低，還需要更多的發(fā)展空間，尤其是在餐館市場(chǎng)。如果你來(lái)到一家紐約餐館，你會(huì)看到每桌客人的餐桌上都會(huì)有葡萄酒，如果你來(lái)到香港的一家傳統(tǒng)中國(guó)餐館，那情況就不盡相同了，葡萄酒寥寥無(wú)幾。越來(lái)越多的亞洲人會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒，在一些大城市，酒文化會(huì)比鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的相對(duì)快些。