葡萄酒消費者開始討價還價
現在 加拿大保費葡萄酒市場最近遭遇了消費者阻力,一位葡萄酒釀酒商代表這個周說道,這也促進了釀酒廠對于低價格酒的關注度。
“從前,人們也喝酒,只是與現在有所不同。我們的葡萄酒工業做了許多調整,最終收益的是消費者。”CedarCreek董事長Gordon Fitzpatrick說。
“15年里,葡萄酒工業迅速發展,現在已經趨于平穩,尤其是2008年的經濟危機,這更是顯而易見的,”尤其在說道Okanagan VQA葡萄酒的時候Gordon Fitzpatrick說道。
奧卡那根現在只有2%的增長了,他說。
“在2005年6月7日那曾經輝煌的日子,消費者會炫耀自己的名貴酒以及花了多少錢買到一瓶葡萄酒,可是現在一切都不同了,人們所炫耀的是僅僅花了20美元就買到的葡萄酒。”
人們飲酒習慣的改變對于釀酒廠利潤造成了壓力,酒廠主人說道。
“過去3到4年,我們公司有許多低價格的酒進口到國內,從返還利益來的方面考慮,那些價格讓人難以接受,除非給予補貼。”Peller說道。
Andrew Peller有限公司董事長John Peller說,如今最火爆的銷售是那些價錢在13到15美元之間的酒。消費者的習慣早已經改變,所以,公司正在努力推銷那些低價格的葡萄酒。
為了適應這種改變,Fitzpatrick 說,CedarCreek開始將質量等級提升到二級。他舉了酒廠美爾樂葡萄酒包裝的例子—鉑金貯存包裝的可以賣到40美元,一般水品的可以賣到30美元,再差些只能賣20美元。鉑金包裝的就予以保留,其他兩種包裝合并為一種,價錢仍然是20美元,他說。所以現在消費者用20美元買到更好的梅樂葡萄酒。
