上海國際葡萄酒交易所旨在成為消費者或投資商與波爾多、勃艮第、美國、西班牙或意大利等產區的精品葡萄酒釀酒商或供應商之間的橋梁。

        上海國際葡萄酒交易所主席李文峰(Li Wenfeng音譯)表示， 由于‘政府了解許多中國葡萄酒投資商對精品葡萄酒知識有限，所以于3個月前成立該交易所。’

        上海國際葡萄酒交易所旨在為投資商提供信息，濾除假酒，為葡萄酒買方和賣方提供合適平臺進行交易，在中國市場培養健康的葡萄酒消費文化。

        李表示，中國建設銀行將與估價人一同向高凈值個人客戶提供數款葡萄酒，價值500萬-1000萬人民幣(約合150萬美元)。

        該交易所將采取會員制，對中國及其它地區的國際投資商開放。組織方期盼個人客戶和酒商的參與。

        該交易所出售的葡萄酒來源至關重要。‘出售的葡萄酒從酒莊到酒商，再到買方都需要擁有良好記錄。期酒葡萄酒只接受酒莊或酒商的文件提供。’

        政府通過保險公司對葡萄酒進行投保，而調查人員將對所有葡萄酒來源進行調查，例如聯系保稅倉庫核實書面資料。

        組織方表示，通過上海國際葡萄酒交易所，而非直接從酒商或進口商處進行購買，對投資商來說最大的吸引力在于，這種渠道完全可信，并且是一種非營利渠道。

        當被問及交易中會包括哪些葡萄酒時，李清楚地表示：“羅伯特.帕克高分評分的葡萄酒都會成為潛在投資葡萄酒。”

        然而酒商Maison Joanne 公司的首席執行官Pierre-Antoine Casteja表示，這種想法很難在波爾多得到認可。“我們向中國進口商和分銷商出售葡萄酒。如果我們加入這種葡萄酒交易所，那么我們就是跟我們的客戶競爭。我們為什么要這么做呢?”