葡萄酒收藏與投資中，市場上炒得最熱的葡萄酒非“拉菲”莫屬，它也是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。拉斐莊、拉圖莊、瑪歌莊、奧比安莊和武當莊這五大酒莊，就是公認的一級莊。而“里鵬”、“歐頌”則是最具潛力的葡萄酒，因為里鵬酒的釀造可謂不計成本，每年產量極少；而歐頌酒通常需要10年以上的時間才能成熟，都非常金貴。

　　與鉆石一樣，葡萄酒也有全世界通行的評分體系，包括RP、WS、WE和DE。如廣州嘉德近期的酒類專場，1箱歐頌2000，按照RP的評分體系就高達100分。

　　白酒

　　題材與品質最重要

　　收藏級白酒與紅酒一樣，年份、品質與品牌都是決定其收藏價值的重要因素，其中題材與品質又最為重要。

　　同樣以廣州嘉德的拍品為例，一套兩瓶的1999年建國50周年慶典紀念特釀茅臺酒，具備了題材與品質這兩大要素，又有證書保真，雖然年份只是1999年，但估計達9-12萬元；而兩瓶上世紀70年代的葵花牌貴州茅臺酒，雖然是少見的270ML的規格，年份更久遠，但估價卻較低為6-8萬元。