重慶子爵葡萄酒總經(jīng)理何浪表示，藏酒應(yīng)該是酒中精品，可從葡萄酒的品質(zhì)、存世量、產(chǎn)地和年份多角度去衡量一瓶紅酒的收藏價(jià)值。最好購(gòu)買名氣較大的葡萄酒。在葡萄酒投資界中，法國(guó)的波爾多葡萄酒占了91.33%，像2004年拉斐國(guó)內(nèi)底價(jià)約2200美元，比起去年翻了1.6倍左右，而木桐、拉圖等五大名莊酒，張?jiān)Ｆ咸丫频榷季咭欢ǖ钠放菩б妗?/p>

　　專家提醒大家，藏酒必須在恒溫恒濕的條件下才有“存活”的空間。葡萄酒必須擺在茶色玻璃恒溫酒柜中，溫度最好在15~20℃之間，濕度在65%~80%適宜，避光、防震。還可找酒商酒窖代為收藏，進(jìn)口酒則寄存在存酒資質(zhì)機(jī)構(gòu)。我市“藏友”們也呼吁規(guī)范藏酒市場(chǎng)，建立專業(yè)的葡萄酒代管機(jī)構(gòu)，提高藏友葡萄酒收藏、投資品質(zhì)的條件，滿足當(dāng)下紅酒市場(chǎng)需要。

　　名莊一覽

　　拉斐酒莊

　　應(yīng)讀者要求，本期開(kāi)始，本報(bào)陸續(xù)介紹法國(guó)葡萄酒的八大列級(jí)名莊及其代表作品。

　　拉斐酒莊

　　拉斐貴族創(chuàng)園1354年，建莊已有數(shù)百年時(shí)間，位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū)。葡萄園面積100公頃，在列級(jí)酒莊中是最大的。平均葡萄樹(shù)齡為40年，葡萄品種赤霞珠占71%左右。

　　拉斐莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在拉斐每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒，每年的正牌酒產(chǎn)量?jī)H有25000箱左右。拉斐酒莊以紅葡萄酒為主。正牌酒為拉斐酒莊Chateau Lafite Rothchild，副牌小拉斐為Carruades de Lafite。

　　其代表產(chǎn)品有：法國(guó)拉斐1983紅葡萄酒，拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1971，拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1978，拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1979，拉斐特侯切德城堡干紅葡萄酒1988等。