每年的加拿大不列顛哥倫比亞省的葡萄酒盛會(huì)周，都會(huì)公布一系列銷售數(shù)字。其中，最引人注目的就是哥倫比亞省在其他政府的烈酒商店里葡萄酒的銷售量占總銷售量的50%。其中，很大一部分是在私人葡萄酒商店和餐廳消費(fèi)的。
        價(jià)格的變動(dòng)引起了顧客的注意，價(jià)格在13到14.99美元和15到19.99美元這兩個(gè)區(qū)間的葡萄酒銷量有很大的增長。而單價(jià)在25美元以上的葡萄酒仍然廣受消費(fèi)者的歡迎。

        哥倫比亞省烈酒商店最大的消費(fèi)群體就是“本能型”消費(fèi)者。這一群體的數(shù)量大約占了消費(fèi)者總量的22%，大約4個(gè)人之中就有1個(gè)。總而言之，這一類型的消費(fèi)者在走進(jìn)商店的之前，對(duì)于自己想要買什么酒是完全沒有想法和概念的。他們總是給人一種只是對(duì)于新品種充滿好奇，想要獵奇新品葡萄酒的感覺。可以確信的是，釀酒廠總是很樂于了解消費(fèi)者是如何憑著自己的感覺而選到他們產(chǎn)的葡萄酒。可能影響消費(fèi)者的因素有很多，比如標(biāo)簽，評(píng)論性刊物，朋友的推薦，葡萄酒的名稱等等。

        第二大消費(fèi)群體占了兩17%，較易受價(jià)格低廉的商品的誘惑。很容易受到商店工作人員，柜臺(tái)銷售者，葡萄酒名稱，或者在店里品嘗種種因素所影響。

        而消費(fèi)者最該做的就是理智消費(fèi)，在購買之前先了解所感興趣的葡萄酒的特性，結(jié)合自己的偏好和導(dǎo)購員的推薦和講解，選擇真正適合自己的葡萄酒，而不只是單純地根據(jù)價(jià)格，抱著認(rèn)為越貴的葡萄酒越好這種心理來選購葡萄酒。