法國酒主導著葡萄酒市場
葡萄酒多年前船舶來到我國，從葡萄酒裹著高貴、時尚擺放在娛樂場所到如今葡萄酒成為大眾餐桌上主角。對其
葡萄酒多年前船舶來到我國，從葡萄酒裹著高貴、時尚擺放在娛樂場所到如今葡萄酒成為大眾餐桌上主角。對其文化知識我們還是想當匱乏。其實金發碧眼白皮膚的外國人也不是每個人都懂咖啡葡萄酒與西餐禮儀，只不過他們生了張我們陌生的面孔；就像不是每個北京的朋友都知道爆肚該怎么吃，每一種茶該怎么喝一樣，許多生活文化的層面是需要大家一起來交流來分享的，葡萄酒既然是健康飲品又是西方上流社會必要的佐餐飲料，一起分享著緩延曲折的萊茵河畔，一杯葡萄酒、一盞紅燭，愛情于此變得純潔和諧，友情于此變得寧靜寬容。對于葡萄酒傳統的基本知識我們還是有必要了解。
五大酒莊波爾多河左岸有四個
一直以來法國酒主導著[葡萄酒市場，透過酒杯映照出五大酒莊，所謂的五大酒莊是在1855年，拿破侖三世在巴黎舉辦萬國博覽會的時候要求波爾多商會提供一份具體、明確的酒莊名單，然而在當時，紅葡萄酒只有四間酒莊入選為第一級，分別是：拉圖堡、拉菲堡、瑪歌堡、ChateauHaut-Brion(布里翁高地谷堡)，而第五間成為一級酒莊的是木桐堡，該酒莊在1973年終于晉升為一級酒莊，這也是153年以來，第一間有等級變動的酒莊。
美鐸左岸最有名的酒區第二大產區
美鐸酒區，也是左岸最出名的產區，在內地儼然是波爾多的代名詞，在美鐸的法定產酒區有8個，包括同名的美鐸(Médoc）、利斯塔克（Listrac-Médoc）、牧立斯（Moulis-en-Médoc）、美鐸高地（Haut-Médoc）、圣艾斯特菲（St-Estèphe）、波亞克（Pauillac）、圣朱利安（St-Julien）與瑪歌（Margaux）。雖然后6者名氣較大，但美鐸產區的酒莊知名的1855的61個列級酒莊（CrandsCrusClassés）卻集中在后面5區，占地約3000公頃，是美鐸產區總面積的18%、酒總產量的20%，但卻是總營業額的40%。除此之外，還有247間新貴酒莊（CrusBourgeois），300多座小型的農藝酒莊（CrusArtisans）。4615公頃葡萄園為該區第二大產區，也是離波爾多市最近的一區。地形頗為平緩，葡萄收獲量稍微少一點。再加上卡本內蘇維農當家的特色，因此酒款通常比美鐸產區更加男性化，陳年適飲時間約為5~8年。
圣埃斯特菲——最早的村莊級酒莊
位于美鐸中央地帶的圣艾斯臺夫是村莊級酒區里最北的一個，也最早成為村莊級法定產酒區。這里的黏土比例較高，因此葡萄品種色澤深、單寧硬朗且口味粗獷扎實，且年歲越大越令人喜愛，加本力蘇維翁是此地主要種植品種。但由于近來圓潤的口感較受歡迎，因此枚河洛的比例有逐漸提高之勢。陳年適飲時間約為8~10年。
推薦酒莊：此地有許多間非常好的酒莊，但唯有二級酒莊的愛詩圖古堡與玫瑰山古堡為此產區的代表，另有三級酒莊的加隆希格爾酒園(ChateauCalon-Ségur)也是非常棒的經典之作；三者尤以高雅的愛詩圖古堡為收藏家必備酒款，千萬不可錯過。
波亞克——拉菲的故鄉
波亞克被河流分成南北兩個平臺，北方平臺葡萄園分布在較陡的斜坡上，也是木桐古堡、拉菲城堡的所在處；南方的平臺則有拉圖城堡以及名稱里有Bages一字的好酒莊。此地是排行老三，擁有18個列級酒莊。在1855年選出的四座一級酒莊中，此地就占了其中兩個名額(日后還加了個Mouton)。這里的葡萄酒色鮮紅有果香與雪杉香，單寧頗為強烈，很有耐力，窖藏數十年鋒頭依舊！陳年適飲時間約為10~25年。鄰居有熱情澎湃的木桐古堡、以南方雄厚扎實酒體著名的拉圖城堡，都是享譽國際的頭等苑的一級酒莊。
穆里斯———最小的酒區
18世紀后期，由于拿破侖三世與維多利亞女王之間的關系良好，使得此地開始有了名氣。穆里斯是美鐸6大村莊級法定產酒區形狀最為狹長，也是最小的酒區，面積僅有633公頃，但土壤復雜得像是個大調色盤。
瑪歌最細致的酒款
瑪歌一名相當女性化，巧的是此酒中正有一股高雅氣息與豐腴細膩的口感，因此被公認是美鐸最細致的酒款，讓許多君子拜倒。瑪歌當然不可錯過頭等苑中的一級酒莊瑪歌古堡了，其它還有兩間很牛的經典酒莊帕瑪古堡與產量極為稀少的費里埃古堡。
圣朱利安有最棒的二級莊
圣朱利安小鎮由兩座小鎮所構成，位于北方的St-Julien以三座Léoville酒莊聞名；南方的小鎮名為Beychevelle，規模較小。此區非常利于排水的礫石造就了11座列級酒莊，其中有5座名列二級，為這里的土壤做了最好的代言人，此區的酒可在年輕時品嘗，好的年份可以放8~20年。
驕陽下的每個城市，各色頭發的青少年比比皆是，穿著怪異的年輕情侶在街頭接吻，妙齡少女三五成群地站在街邊……這就是燈紅酒綠的娛樂年代。平日里的都市白領每每下班后都想好好的放松一下自己，找一家環境還很不錯，算得上出眾，有特色，然而價格又能體面卻也讓自己能夠承受得起。以“愛”的名義與你約會如此有“味道”的地方最適合去約會。開上一瓶葡萄酒，看著它在杯中對影成雙的感覺，再加上一首藍調的音樂。享受之余，了解其文化知識未必不好。
五大酒莊波爾多河左岸有四個
一直以來法國酒主導著[葡萄酒市場，透過酒杯映照出五大酒莊，所謂的五大酒莊是在1855年，拿破侖三世在巴黎舉辦萬國博覽會的時候要求波爾多商會提供一份具體、明確的酒莊名單，然而在當時，紅葡萄酒只有四間酒莊入選為第一級，分別是：拉圖堡、拉菲堡、瑪歌堡、ChateauHaut-Brion(布里翁高地谷堡)，而第五間成為一級酒莊的是木桐堡，該酒莊在1973年終于晉升為一級酒莊，這也是153年以來，第一間有等級變動的酒莊。
美鐸左岸最有名的酒區第二大產區
美鐸酒區，也是左岸最出名的產區，在內地儼然是波爾多的代名詞，在美鐸的法定產酒區有8個，包括同名的美鐸(Médoc）、利斯塔克（Listrac-Médoc）、牧立斯（Moulis-en-Médoc）、美鐸高地（Haut-Médoc）、圣艾斯特菲（St-Estèphe）、波亞克（Pauillac）、圣朱利安（St-Julien）與瑪歌（Margaux）。雖然后6者名氣較大，但美鐸產區的酒莊知名的1855的61個列級酒莊（CrandsCrusClassés）卻集中在后面5區，占地約3000公頃，是美鐸產區總面積的18%、酒總產量的20%，但卻是總營業額的40%。除此之外，還有247間新貴酒莊（CrusBourgeois），300多座小型的農藝酒莊（CrusArtisans）。4615公頃葡萄園為該區第二大產區，也是離波爾多市最近的一區。地形頗為平緩，葡萄收獲量稍微少一點。再加上卡本內蘇維農當家的特色，因此酒款通常比美鐸產區更加男性化，陳年適飲時間約為5~8年。
圣埃斯特菲——最早的村莊級酒莊
位于美鐸中央地帶的圣艾斯臺夫是村莊級酒區里最北的一個，也最早成為村莊級法定產酒區。這里的黏土比例較高，因此葡萄品種色澤深、單寧硬朗且口味粗獷扎實，且年歲越大越令人喜愛，加本力蘇維翁是此地主要種植品種。但由于近來圓潤的口感較受歡迎，因此枚河洛的比例有逐漸提高之勢。陳年適飲時間約為8~10年。
推薦酒莊：此地有許多間非常好的酒莊，但唯有二級酒莊的愛詩圖古堡與玫瑰山古堡為此產區的代表，另有三級酒莊的加隆希格爾酒園(ChateauCalon-Ségur)也是非常棒的經典之作；三者尤以高雅的愛詩圖古堡為收藏家必備酒款，千萬不可錯過。
波亞克——拉菲的故鄉
波亞克被河流分成南北兩個平臺，北方平臺葡萄園分布在較陡的斜坡上，也是木桐古堡、拉菲城堡的所在處；南方的平臺則有拉圖城堡以及名稱里有Bages一字的好酒莊。此地是排行老三，擁有18個列級酒莊。在1855年選出的四座一級酒莊中，此地就占了其中兩個名額(日后還加了個Mouton)。這里的葡萄酒色鮮紅有果香與雪杉香，單寧頗為強烈，很有耐力，窖藏數十年鋒頭依舊！陳年適飲時間約為10~25年。鄰居有熱情澎湃的木桐古堡、以南方雄厚扎實酒體著名的拉圖城堡，都是享譽國際的頭等苑的一級酒莊。
穆里斯———最小的酒區
18世紀后期，由于拿破侖三世與維多利亞女王之間的關系良好，使得此地開始有了名氣。穆里斯是美鐸6大村莊級法定產酒區形狀最為狹長，也是最小的酒區，面積僅有633公頃，但土壤復雜得像是個大調色盤。
瑪歌最細致的酒款
瑪歌一名相當女性化，巧的是此酒中正有一股高雅氣息與豐腴細膩的口感，因此被公認是美鐸最細致的酒款，讓許多君子拜倒。瑪歌當然不可錯過頭等苑中的一級酒莊瑪歌古堡了，其它還有兩間很牛的經典酒莊帕瑪古堡與產量極為稀少的費里埃古堡。
圣朱利安有最棒的二級莊
圣朱利安小鎮由兩座小鎮所構成，位于北方的St-Julien以三座Léoville酒莊聞名；南方的小鎮名為Beychevelle，規模較小。此區非常利于排水的礫石造就了11座列級酒莊，其中有5座名列二級，為這里的土壤做了最好的代言人，此區的酒可在年輕時品嘗，好的年份可以放8~20年。
驕陽下的每個城市，各色頭發的青少年比比皆是，穿著怪異的年輕情侶在街頭接吻，妙齡少女三五成群地站在街邊……這就是燈紅酒綠的娛樂年代。平日里的都市白領每每下班后都想好好的放松一下自己，找一家環境還很不錯，算得上出眾，有特色，然而價格又能體面卻也讓自己能夠承受得起。以“愛”的名義與你約會如此有“味道”的地方最適合去約會。開上一瓶葡萄酒，看著它在杯中對影成雙的感覺，再加上一首藍調的音樂。享受之余，了解其文化知識未必不好。
