蓬萊葡萄酒的出路
從進口葡萄酒沖擊國內市場,到筑牢自身發展根基,再到行業秩序,穆范敏代表用翔實的數據、客觀的分析,并結合蓬萊葡萄酒產業的發展現狀,清晰地表達了自己的意見——葡萄酒產業要走產區整體營銷戰略。
代表關注:
是挑戰更是機遇
“近年來,我國葡萄酒進口量連年以超過50%的速度增長,這對葡萄酒產業來說是挑戰,更是機遇。”穆范敏接受采訪時列舉了一組翔實的數據:2010年全國秋季糖酒會上共有193家葡萄酒企業布展,其中展示進口葡萄酒的企業多達165家,占參展企業總數的85%,而展示國產葡萄酒的企業僅有28家,其中23家來自蓬萊。“但是我們可以據各個產區、企業的自身特點,因地制宜,延伸葡萄酒產業鏈條,抓好優質葡萄園建設,加大技術研發力度,讓蓬萊產區繼續保持在全國的領先地位。”
在穆范敏看來,進口葡萄酒數量連年遞增,固然有其性價比高和占據中高端市場的優勢,但我國葡萄酒也有眾多進口酒所沒有的長處。“就拿規范行業發展秩序而言,蓬萊葡萄酒企業眾多,但是行業秩序井然,培育了行業正氣。”穆范敏說。
穆范敏介紹說,蓬萊市相繼獲得了“中國葡萄酒名城”、“最具競爭力的葡萄酒產業之都”、“中國百佳產業集群” 等榮譽稱號,66家取得生產許可證的葡萄酒企業中,獲得中國馳名商標2個,中國名牌稱號企業1家,獲得山東省名牌稱號的企業5家,山東著名商標的企業7家。
應對之策:
打鐵還需自身硬
“好葡萄酒是種出來的,葡萄酒產業的根基就是葡萄基地建設。建設優質葡萄園是葡萄酒產業發展的重中之重,只有優質的葡萄原料,才能釀造出高品質的葡萄酒。”在穆范敏看來,在面對挑戰和機遇,必須“打鐵還需自身硬”,筑牢長遠發展的根基。
“在葡萄基地建設方面,蓬萊市為我們提供了一個成功的發展樣板。”穆范敏介紹說,經過近幾年的發展,蓬萊市已經擁有釀酒葡萄基地15萬畝,其中嫁接苗面積達3.6萬畝,80%的基地實現了標準化種植,70%的基地是企業自有基地。其中,嫁接苗面積、標準化基地比例、企業自有基地比例在國內均居首位,葡萄的品質得到有效的保證。
“扎穩根基后,還要找準步法,才能根據自身的氣候、資源等優勢,制定最適宜本產區發展的模式。”穆范敏表示,蓬萊在大規模葡萄基地建設上沒有顯著的優勢,但是具備發展酒莊群的優勢。蓬萊近年來以培育精品酒莊群為發展模式,已建成君頂酒莊、瑞楓奧塞斯酒莊、蘇各蘭酒堡等5個酒莊,在建的有華東騎士酒莊、大成酒莊、國賓酒莊、香格里拉瑪桑酒莊、沃族酒莊、文成酒莊及弘辰百諾酒莊。精品酒莊群的建設,不僅使得蓬萊產區發展了一批各具特色的葡萄酒企業,同時帶動了優質釀酒葡萄基地的發展,也鋪就了葡萄酒旅游的發展道路。
建言獻策:
走整體營銷之路
在穆范敏看來,蓬萊率先采用的葡萄酒產區整體營銷模式,可以給國內眾多葡萄酒產區提供很好的借鑒。
“2007年以來,蓬萊產區就采用了葡萄酒產區整體營銷模式,通過組團參加全國糖酒會,舉辦VINITECH博覽會、VINALIES品評賽等一系列活動,以整體形象向消費者、經銷商和國內外投資者展示產區。”穆范敏介紹說,此舉一再提升了蓬萊產區的整體形象和產區品牌知名度,不僅使得每一家蓬萊葡萄酒企業獲益,并且不斷吸引來更多的國內外葡萄酒企業慕名前來加盟。
由此,穆范敏建議現有的國內葡萄酒產區要走產區整體營銷這條路。中、小產區在進行產區營銷的同時,應同時引導大產區通過組織大企業聯盟,進行大產區品牌的推廣。以膠東半島產區為例,這一區域的葡萄酒產量占全國產量的三分之一強,并且擁有眾多名列行業前茅的大企業。產區應引導大企業形成以大企業為首的企業聯盟,將煙臺、青島、蓬萊、龍口、平度等區域內的優秀產區聯合起來,整合資源,促進一個區域葡萄酒產業健康、快速發展。
