提要：  “寧夏半冷式溫棚及鮮食葡萄延后栽培技術(shù)研究”項目通過系統(tǒng)研究日光溫棚、半冷式溫棚、簡易塑料拱棚等結(jié)構(gòu)、氣象變化規(guī)律及鮮食葡萄延后栽培技術(shù)，形成寧夏葡萄促早和延后優(yōu)質(zhì)高效綜合栽培規(guī)程，使得西部人從每年5月至次年元旦前后都可以食用新鮮葡萄。單就葡萄延后一項，畝產(chǎn)值可達3.2-4萬元，每畝獲得經(jīng)濟收入2.5-3.3萬元，成為一項百姓貼心工程。

 12月3日，記者從寧夏大學獲悉，由我國高校中唯一一個教育部所屬的葡萄與葡萄酒工程研究中心，寧夏第一個教育部工程研究中心――寧夏大學葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心研發(fā)的國家專利技術(shù) “葡萄埋土防寒區(qū)不下架埋土栽培方法”，已在全區(qū)新定植葡萄園進行推廣應用。這一研究成果的推廣，將有效解決我區(qū)葡萄種植中的重大技術(shù)難題，推動寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)步入產(chǎn)學研一體化的良性軌道，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　將葡萄種植園和企業(yè)與高校的實驗室對接起來，走產(chǎn)學研一體化的道路，是我區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)走向升級的必然選擇。4年來，本著“在辦學定位和辦學方向上，要把立足點放在為地方經(jīng)濟社會發(fā)展服務上，為服務中培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，在服務中建設(shè)區(qū)域特色鮮明、服務能力較強的高水平教學研究型大學”的理念，寧夏大學葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心讓創(chuàng)新技術(shù)走出實驗室，走進了企業(yè)和農(nóng)莊，在那里，一項項關(guān)鍵核心技術(shù)轉(zhuǎn)化成了經(jīng)濟效益和社會效益。

　　該研究中心團隊研發(fā)的 “寧夏日光溫室葡萄優(yōu)質(zhì)高效綜合栽培技術(shù)”已在寧夏、甘肅、新疆、陜西等地取得了良好的經(jīng)濟效益。通過合理利用溫室走廊空間，極大地提高了日光溫室的利用率，使設(shè)施葡萄增產(chǎn)50％以上；采用新的葡萄打破休眠技術(shù)，使葡萄提前上市20-30天，每畝日光溫室純利潤在2.0萬元以上，是新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民快速致富的理想項目之一。

　　“寧夏半冷式溫棚及鮮食葡萄延后栽培技術(shù)研究”項目通過系統(tǒng)研究日光溫棚、半冷式溫棚、簡易塑料拱棚等結(jié)構(gòu)、氣象變化規(guī)律及鮮食葡萄延后栽培技術(shù)，形成寧夏葡萄促早和延后優(yōu)質(zhì)高效綜合栽培規(guī)程，使得西部人從每年5月至次年元旦前后都可以食用新鮮葡萄。單就葡萄延后一項，畝產(chǎn)值可達3.2-4萬元，每畝獲得經(jīng)濟收入2.5-3.3萬元，成為一項百姓貼心工程。

　　根據(jù)自治區(qū)黨委、政府的規(guī)劃，我區(qū)葡萄種植面積將擴大到80萬畝。而按目前栽培技術(shù)要求，葡萄園每人管理極限為20畝，屆時需要4萬名全職工人、季節(jié)工及相關(guān)服務人員2萬人。如何打破勞動力瓶頸的制約，盡快實現(xiàn)較大規(guī)模的機械化管理成為寧夏葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點課題。而由該中心研發(fā)的國家專利技術(shù)“葡萄埋土防寒區(qū)不下架埋土栽培方法”在全區(qū)新定植葡萄園進行推廣應用，解決葡萄根系冬季凍害，使得釀酒葡萄生產(chǎn)從春季出土、夏季修剪、葡萄成熟采收、冬季修剪到埋土實施機械化栽培成為可能，并提高葡萄產(chǎn)量53%、提高果實糖度2度，為實現(xiàn)全區(qū)葡萄栽培機械化管理提供了重要的技術(shù)支撐。

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　　面向葡萄酒企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)的實際需要，提高現(xiàn)有科技成果的成熟性、配套性和工程化水平，加速葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)改造促進產(chǎn)品更新?lián)Q代，為企業(yè)引進、消化和吸收國外先進技術(shù)提供基本技術(shù)支撐，推動科技成果商品化、產(chǎn)業(yè)化和國際化，是研究中心自成立以來為服務釀酒企業(yè)一直努力的目標。御馬公司白穩(wěn)紅高級工程師一提起研究中心的王振平博士、孫權(quán)博士、單守明博士等就如同老友一般。他說：“防凍減災，降低勞動成本，博士們總是想企業(yè)之所想，急企業(yè)之所急，隨叫隨到，免費提供指導。”目前，葡萄抗寒、節(jié)水、整形、品種對比等試驗基地以及人才培養(yǎng)機制，教學、科研、實習基地已相繼建設(shè)，研究中心正與相關(guān)企業(yè)合作，進行科研攻關(guān)，解決葡萄產(chǎn)業(yè)中存在的技術(shù)問題等。

　　寧夏大學葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心正以科技創(chuàng)新為其發(fā)展注入強勁活力，為推動寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為讓寧夏葡萄美酒更加醇香不斷探索前行。