香港24歲美女山西創葡萄酒莊園
香港24歲美女山西創葡萄酒莊園 品質媲美法國佳釀-食品產業網
香港旅發局舉辦的美酒佳肴巡禮將于本周四起在西九海濱長廊舉行,為期4天。設有72個、來自16個國家及地區的美酒攤位包括法國、阿根廷、智利及美國等,今年更首次有內地及匈牙利的葡萄酒莊參與。
據香港文匯報報道,其中,在山西經營怡園酒莊的港企,將為美酒佳肴巡禮引入13款價格便宜,質量能與法國波爾多佳釀媲美的葡萄酒,讓市民品嘗,售價由68元至488元。酒莊有意于增加產量后,再揮軍進攻香港零售市場。
內地現時約有500個酒莊,惟多屬入口再包裝出售,自家釀制的酒莊不多。有港企于1997年在山西開設怡園酒莊(Grace Vineyard),少莊主陳芳于2002年接手酒莊時,年僅24歲,原本在投資銀行工作,對紅酒的認識不多。她指出,山西天氣干燥,溫差大,適宜種植葡萄,該酒莊創辦初期年產100萬支紅酒,但只賣出2萬支,6、7年間虧蝕至少5,000萬元。
后來,酒莊大刀闊斧改革,從釀制到包裝都“大變身”。陳芳說,酒莊現已回本,并計劃發展為有中國特色的高質量葡萄酒。她笑言,曾有波爾多專家朋友試飲酒莊出品,對方嘗不出其出品與法國佳釀的分別。酒莊出品現時主攻內地市場,北京、上海及廣州都設有酒吧及酒窖,但香港未有零售,暫時于一間超市做推廣。
據香港文匯報報道,其中,在山西經營怡園酒莊的港企,將為美酒佳肴巡禮引入13款價格便宜,質量能與法國波爾多佳釀媲美的葡萄酒,讓市民品嘗,售價由68元至488元。酒莊有意于增加產量后,再揮軍進攻香港零售市場。
內地現時約有500個酒莊,惟多屬入口再包裝出售,自家釀制的酒莊不多。有港企于1997年在山西開設怡園酒莊(Grace Vineyard),少莊主陳芳于2002年接手酒莊時,年僅24歲,原本在投資銀行工作,對紅酒的認識不多。她指出,山西天氣干燥,溫差大,適宜種植葡萄,該酒莊創辦初期年產100萬支紅酒,但只賣出2萬支,6、7年間虧蝕至少5,000萬元。
后來,酒莊大刀闊斧改革,從釀制到包裝都“大變身”。陳芳說,酒莊現已回本,并計劃發展為有中國特色的高質量葡萄酒。她笑言,曾有波爾多專家朋友試飲酒莊出品,對方嘗不出其出品與法國佳釀的分別。酒莊出品現時主攻內地市場,北京、上海及廣州都設有酒吧及酒窖,但香港未有零售,暫時于一間超市做推廣。
