將葡萄酒產銷與市場實際有機融合
隨著葡萄酒文化推廣的深入,消費者在葡萄酒方面的理性消費意識逐漸覺醒,采購時更加注重產品的高性價比。溫州作為葡萄酒消費重鎮,對周邊乃至全國的葡萄酒消費都將產生很強的輻射效應。為了引導葡萄酒生產和經銷企業正確把握市場潮流,9月18日,打破以往在葡萄酒產區舉辦大賽的慣例,選擇在溫州舉辦2010華夏酒報葡萄酒大賽,是將葡萄酒與消費市場進行完美融合的一次嘗試。
大賽共收到各地酒樣共86個,分別來自國內產區以及法國、西班牙、智利、澳大利亞等國家。大賽邀請到西北農林科技大學葡萄酒學院院長王華,國家評酒委員、國際評酒會裁判郭松泉,河北科技大學教授李艷,天津王朝葡萄釀酒有限公司前總工程師張春婭,新浪網尚品頻道高級編輯孫瑩等擔任大賽評委,對各地選送酒樣進行現場品評。
本次大賽的評分標準參照國際葡萄酒評比標準,從酒的外觀、香氣和口感三方面進行評分。外觀主要體現在澄清度和顏色上;香氣主要體現在純正度、濃郁度、優雅度和協調度四個方面;口感主要體現在純正度、濃郁度、結構、協調度、香氣持續性和余味等方面。每個方面按照優、很好、好、一般、較差、差、很差來評級,不同級別有對應的分數,將每項分數相加,求出單個評委總分,將所有評委分數相加,求出單個酒的總分。為了防止評委評比時出現偏差,造成給分過高或過低的現象,計算總分時采用去掉一個最高分、去掉一個最低分,然后計算有效記分得出最后的總分。
大賽設立華夏酒報葡萄酒大賽金獎、銀獎、銅獎和最具中國特色葡萄酒獎。其中,由浙江銀星經貿有限公司選送的“小羊頭2006干紅葡萄酒”等6款產品獲得本屆葡萄酒大賽的金獎,由寧夏賀蘭晴雪酒莊有限公司選送的“加貝蘭2009解百納干紅葡萄酒”等7款產品獲得大賽銀獎,由浙江銀星經貿有限公司選送的“拿帕2007瓊瑤漿白葡萄酒”等7款產品獲得大賽銅獎,由保樂力加(中國)貿易有限公司選送的“賀蘭山美域經典霞多麗葡萄酒2008”等3款產品獲得最具中國特色葡萄酒獎,由溫州紫檀貿易公司選送的“尼古拉系列葡萄酒”獲得最具風格進口酒獎(獲獎名單詳見下表)。
本次大賽的特點之一是選用非生產企業評酒委員擔任評委,邀請了葡萄酒領域的專家、高校學者、媒體代表、葡萄酒愛好者等組成評委團,從貼近消費者的角度出發,解決了以往評酒比賽的品評結果與產品現實銷售脫節的問題,為葡萄酒產銷企業提供最真實、可依據的參照,把葡萄酒產銷與市場實際進行了有效融合。

