觀察人士指出，目前在全球范圍內葡萄園及與葡萄酒相關的投資開始升溫，主要原因是歐元疲軟推動業界頻頻出手收購歐洲的葡萄園資產。

　　在未來5年內，亞洲葡萄酒市場有望保持5%的年增長幅度，而世界葡萄酒市場的年平均增幅不到1%。中國將成為增長最快的市場，預計未來3年將增長30%。2009年中國葡萄酒消費額占世界消費總額的4%，約為70億美元。到2013年這一數字有望達到90億美元。而中國市場對佳釀需求不斷上升，無疑將助推全球佳釀市場發展。

　　“過去幾年中，精品葡萄酒投資作為一種理想投資方式的地位已經確立。它與金融市場間的相關性極小，同時有明顯的抗經濟衰退能力。而且，其投資回報率較高。”投資顧問機構Premium Asset Management總裁助理Yoanna Yasmine說。該公司計劃將其葡萄酒投資方面的產品增加一倍。

　　舉個例子，近一年來，倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）編列的Liv-ex 100佳釀指數從216.21升至304.67，漲幅高達40%。相比之下，標普500指數（S&P 500）在同期只上升了11%。該機構稱，自其3年前開始推出葡萄酒基金以來，平均月回報率為2.1%。

　　另一家葡萄酒投資顧問公司 Fine Wine and Estate Advisors也將推出私人股票基金，用以收購葡萄園資產。此外，還打算參與葡萄酒的生產與銷售。該公司相信，歐元疲軟為收購葡萄酒資產提供了良機。Fine Wine & Estate Advisors的合伙人之一 Bruno Leroy說：“近期歐元大幅下滑，目前收購葡萄園比半年前要便宜得多。”

　　觀察人士認為，葡萄酒投資是一種中長期投資，至少需要5至10年。