7月12日，陽光酒莊菲利普·肖(Philip Shaw)新品發布會在北京華彬歌劇院隆重舉行，這標志著陽光酒莊的菲利普·肖(Philip Shaw)產品銷往世界數十個國家和地區的葡萄酒正式與中國消費者見面。據悉，陽光酒莊先后十多次在國際和澳大利亞葡萄酒類評比會上獲得金獎和其它各類獎章。酒莊不僅開發限量收藏級葡萄酒,同時也為普通消費者提供質優價廉的葡萄酒，此次進入中國內地市場將會讓更多中國消費者享受到高質量葡萄酒與高品位的時尚生活。

　　澳洲陽光酒莊，是澳洲極少的華人擁有的葡萄園，是位于澳大利亞Yarra valley 亞拉谷，擁有100公頃的葡萄園。陽光酒莊共擁有一萬多棵葡萄樹，樹齡均在30年以上。處于巔峰狀態中的葡萄樹為葡萄酒提供了完美的原料，保證了所有出產的葡萄酒處于一流的品質。所有葡萄均采用人工采摘方法，并嚴格在3月底（南半球時間）的清晨或傍晚采用全手工采摘方式，因此保證了葡萄的完整、新鮮和原料的品質。莊園擁有一批全新的法國和美國橡木桶。并保證每4年更換一次。陽光酒莊采用微氧化技術使得口感更加柔順，全程溫控，低溫發酵，最大限度保持葡萄酒的芳香與甘醇。

　　北京澳華陽光酒業董事長周云杰表示：今后，公司將不斷推出包裝時尚，口感、概念新穎的產品，以適應國內市場和消費需求，同時建立穩定、誠信的加盟經銷模式。

　　本次發布會的另一重要內容，就是紅酒的品鑒活動。澳華陽光酒業此次共呈現五款菲利普·肖(Philip Shaw)系列經典酒品。“建筑師”（Chardonnay）是Orange地區最悠久的品種，以明亮優雅的風格而聞名。它能在不同的海拔高度和條件的環境中生長；“指揮家”（Merlot）是釀酒師Philip sha轉 摘 于中國葡萄酒信息網w把酒和音樂聯系起來的創意，因為他自己非常喜歡音樂，也希望自己是指揮家。他希望年輕人能夠多理解音樂，喜歡他的酒；“走鋼索的人”(Pinot noir)對于Orange地區來說仍是一個相對較新的品種，但它對寒冷山區的大陸性氣候表現出極強的適應能力。Koomooloo葡萄園的Pinot noir是2000年種植在偏南的高海拔地區，有著優雅的特性。這個葡萄園一共種植了七個葡萄品種,間苗將每公頃的葡萄收獲量控制在少于四噸,以此達到清亮的果味和芳香的單寧，糖分控制在12-12.5波美。

　　當然壓軸好戲是一款由90%來自2號葡萄園的赤霞珠和10%來自7號葡萄園的美樂混釀而成的No.5 Cabernet Sauvignon。嘉賓們品鑒后普遍認為這款酒的味道不僅僅是這些葡萄味道簡單的混合。美樂很柔和并能帶來香味和神韻，而赤霞珠帶來結構感和深度。它們在一起配合美妙，這是完美的組合。

　　陽光酒莊的簽約釀酒師—— Philip Shaw有自己的釀酒哲學：我們把原料看成是最重要的品質源泉，并努力通過莊園管理種植出能夠全面體現酒莊特色的葡萄，并借此使我們的葡萄酒達到最高水平。在做奔富酒莊首席釀酒師期間，Philip Shaw所釀造的佳釀里有67款曾經被美國著名葡萄酒雜志品客醇評分超過90分以上，并且其中17款酒多次入選年度百大葡萄酒。

　　伴隨著品酒會的沙畫表演、弦樂演奏、近景魔術等一系列藝術活動引人入勝，而將品鑒活動推進高潮的還是來自著名小提琴家盛中國《梁祝》的深情演繹。澳洲陽光，葡萄酒香，琴聲綿延，相信陽光酒莊給消費者帶來身體的健康和心靈的愉悅的同時，澳華陽光創建一流商業模式，打造一線葡萄酒連鎖品牌的戰役也在中國市場悄然拉開。