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云酒世界網

昌黎十元的酒能賣百元

食品產業網 2010-06-30 15:44 葡萄酒
探訪“東方波爾多”河北昌黎:十元的酒能賣百元-食品產業網

  昌黎,河北秦皇島市一個人口55萬的小縣,地處北緯39-40度,與享譽世界的法國紅酒主產區波爾多氣候極為相似,干紅產量占到了全國的26%。然而,這個被譽為“東方波爾多”的地方是紅酒的天堂,也伴生了紅酒的地獄:在擁有華夏長城等國內多個著名紅酒品牌或分廠的同時,昌黎也成為我國最大的進口紅酒灌裝地和集散地之一,蜂擁冒出的小酒廠讓這里的OEM紅酒遍地開花,劣質、仿制進口紅酒也由此賣向全國……

  種酒葡萄是賠本的買賣

  很多葡萄農都淘汰了酒葡萄,赤霞珠的種植面積銳降

  之所以部分進口汁這么便宜,主要是其中不少屬于國外酒莊淘汰的“洋垃圾”

  在昌黎十里鋪鄉的葡萄溝,用“家家葡萄、戶戶酒香”來形容并不為過,漫山遍野的葡萄讓這里成了遠近聞名的葡萄主題文化旅游區。6月19日,當地一場大雨過后,記者以購買引種釀酒葡萄苗客商的身份來到了這里。

  “最近這幾年栽酒葡萄都是賠本的買賣,我勸你還是調查一下市場。”今年46歲的葡萄農馬樹沖給記者潑了一盆涼水。去年,種了近十年酒葡萄的他砍了13畝赤霞珠改種了普通的玫瑰香,“酒葡萄產量本身低,這兩年一斤1.5元左右,而市場上的一般食用葡萄在3.5元以上。種酒葡萄是賠本的買賣。”

  和老馬一樣,很多葡萄農都淘汰了酒葡萄,赤霞珠的種植面積由2005年的3.6萬畝銳降到2009年的1.9萬畝。“前些年一斤酒葡萄能賣到7塊不成問題,地里拾金子似的;2007年以后我聽說是進口酒太厲害給頂的。”

  在葡萄溝不遠處的一處小酒堡,女主人舒女士向記者證實了老馬的說法,由于葡萄酒主產區的歐元、澳幣、美元貶值厲害,加上受金融危機影響,國外消費不景氣,大量中低端紅酒傾銷中國市場。“現在一噸進口汁5000多人民幣,按照每瓶750毫升的量能灌1333瓶,每瓶酒體成本4元錢;而現在國內酒葡萄雖然便宜到1.5元,但4斤葡萄才能做一瓶酒,算起來6塊錢,高多了。”

  試酒后,記者在老馬家和小酒堡分別以30元和200元的價格買了兩瓶自釀的紅酒,“別看我們的酒沒牌子,但絕對喝得放心,絕對是用好葡萄榨汁發酵的,不像一些小酒廠專門收購爛葡萄做酒。”舒女士告訴記者,每年葡萄豐收時就有不少小酒廠專門以2-3毛錢每斤的價格收購爛掉或發霉的葡萄摻和榨汁,因為只有這樣,價格才能與進口葡萄汁對抗。

  據了解,之所以部分進口汁這么便宜,主要是其中不少屬于國外酒莊淘汰的“洋垃圾”。比如在法國法定葡萄酒產區,每年生產多少瓶酒都是定量的,多產的質量不好的或者發酵失敗的汁就會被倒掉。然而,這些酒汁大部分卻被不法進口商以低價進口到了國內進行灌裝。

  貼個進口標10元的酒能賣100元

  仿國內酒風險比較大,不是熟人介紹的不敢接

  國外酒仿制起來就比較簡單,一條龍服務,報關單、進口證明、原產證明、檢疫證明都能配套。

  舒女士說的小酒廠在昌黎可以說遍地開花,在縣城東外環的南段不足一公里的路段,就聚集著紅磨坊、昌都、紅緣、韓愈、今朝美等七八家紅酒廠。依據總部就設在昌黎的中國干紅網的數據,昌黎到2009年總共有規模紅酒企業48家,葡萄酒年產量12萬噸。

  “實際上遠不止這么多,不夠200家的話,也得一百五六十家,私人灌裝廠太多了。”當地出租車司機梁師傅告訴記者。當得知記者是來聯系紅酒貼牌灌裝廠家的時候,他興沖沖地將記者拉到了昌黎西外環拐角處一處偏僻的沒有名字的廠房里面,他一個朋友正好干紅酒灌裝這行的,現在恰是淡季沒什么生意。

  在凌亂的灌裝廠房里,一個開封的紙箱子里裝著各式各樣、各種文字的瓶體標簽,地下堆放著合成橡木瓶塞。記者拿起一張標注著“威龍蛇龍珠干紅葡萄酒”的標簽,經理劉先生直言不諱,這個是仿制你們煙臺威龍的,“仿國內酒風險比較大,不是熟人介紹的不敢接,很容易被原廠查獲。”

  劉經理看上去頂多 30歲,做灌裝紅酒兩年多時間,每瓶抽取1-2元的OEM費用,今年春天他和朋友合資500萬元擴大了廠房。他告訴記者,像國外酒仿制起來就比較簡單,“一條龍服務,我們在廣東有辦事處,報關單、進口證明、原產證明,檢疫證明都能配套。”當記者問怎么個配套法時,劉經理笑記者外行,“你進一箱真的,賣十箱假的,根本查不出來。”

  “不過仿制有時也沒必要,你自己創個洋活點的牌子就行,把標簽設計好給我,印刷包裝也不用你管了,哪國的都行,只要你敢想,火星的進口酒咱這也能產。”聽說記者有意做個紅酒代理,劉經理給記者支招,“這年頭只要貼個進口的標,10塊的國產酒也能賣到100塊。”

  在儲酒車間,五六個不銹鋼立罐看上去還比較干凈,里面都是釀造好的酒汁,有好葡萄釀的,也有摻著爛掉的食用葡萄的,“酒體價格有30塊一瓶的,也有兩塊的,看你怎么個摻水法,摻多了加點酒精、糖精、葡萄香精和色素一攪和,看不出來。”

  只需3.6萬就能成法國品牌總代理

  等到這一瓶0.9歐元的紅酒從代理商手里再進入酒店或者酒吧夜總會,價錢很可能再翻一番

  過一段時間你可以把牌子和包裝換換,又是全新的一種酒

  在昌黎,不光這樣的小酒廠多,代理國外品牌的公司也多,有著一套完整的進口紅酒貿易鏈條,據記者調查,山東等市場上的很多進口紅酒商就是這樣的二級代理。“僅36000元,即可擁有法國獨立品牌”、“法國原瓶進口酒震撼價20.8元起”,一進入昌黎火車站,這樣的廣告牌便四處沖擊著你的視線。

  按圖索驥,記者隨后以想做進口紅酒代理商的名義,在縣城西郊找到了這家叫燕舞莊園的葡萄酒公司。董事長王慶柳拿出了一份代理價格單。“這都是我們自己在法國注冊的商標,絕對法國原地灌裝,品質有保證。”

  記者看到,一款中文名“品酒師聯盟”2009年的紅酒只有28元,王慶柳告訴記者,28元是零利潤推廣價錢,一次訂貨至少需要12萬元以上,少于這個數就得40元。“這款酒在法國是0.9歐元,加上關稅、消費稅、增值稅和每瓶3元的運輸成本就到了這個價錢。”

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