多年以前，人們對于來自法國朗格多克地區(qū)的葡萄酒的印象基本上是：比較瘦并且酸，價格便宜，適合于想要廉價葡萄酒的人們。但是，多年以來，朗格多克的葡萄酒已經(jīng)發(fā)生了變化。盡管仍然沒有多少特別著名的葡萄酒，但是Minervois產(chǎn)區(qū)的葡萄酒卻有著很好的價值，當然價格也要貴一些。
    朗格多克實際上是最大的法國低端葡萄酒的供應商，只有在很偶然的情況下，才會有中檔的葡萄酒。當法國的消費觀念改變，其“少喝，喝好酒”的概念使得低端市場的壓力與日俱增，朗格多克地區(qū)就是在痛苦中開始了轉變。
    朗格多克葡萄酒的另外一個特點就是其風格的不確定性。從粗糙的餐酒到光鮮亮麗的高質量葡萄酒樣樣都有，葡萄酒的生產(chǎn)制造也是魚龍混雜。朗格多克與其南部的魯西永地區(qū)是一個巨大的產(chǎn)區(qū)，葡萄園從法國南部的Pyrenees沿著弧形的地中海岸一直延伸到普羅旺斯。大約占到法國葡萄園總面積的1/4。
    在最近的一次朗格多克的葡萄酒品鑒會上，一共有15款葡萄酒，其中大部分的葡萄酒都在20美元以下。大部分的葡萄酒都是mourvèdre、grenache、syrah、cinsault以及carignan等葡萄的混合品種。Carignan是種很特別的品種，這種葡萄如果產(chǎn)量不加限制，那么她的品質就會受到影響。會變得過黑、過酸并且單寧的味道也不舒服。歐盟有專項基金來鼓勵那里的果農(nóng)用流行的葡萄品種來替代Carignan，不過老的Carignan經(jīng)過精心的培育以及細心的混合，也會產(chǎn)生出不錯的效果。在這次的品鑒會上，大部分排名靠前的葡萄酒都具有Carignan的成分。朗格多克的葡萄酒往往沒有太明顯的果香，其野草的味道很明顯，表現(xiàn)出其地理條件的特點。
以下是本次品酒會上最受推薦的四款葡萄酒：
    2006 Le Régal du Loup，Minervois
    Carignan、grenache以及syrah的混合，有明顯的草本氣息，美味，其當?shù)氐奶攸c十分的明顯。
    2006 Chateau de Sérame, Corbières
    這款酒很強烈并且味道集中，是款比較另類的葡萄酒，價格僅為14美元。有明顯的水果味道，薄荷、甘草以及草本的香氣使其同時也很有當?shù)靥攸c。
    2006 Cuvée Syrah Conference de Presse，Corbières
    這款酒也有水果的香氣以及土地的味道，略顯粗糙。
    2005 Domaine de l’Hortus,Saint Loup
    單寧的結構感不錯，有草本的氣息，質感比較粗糙。