隨著大量廉價的法國、西班牙和意大利葡萄酒如潮水般進入西澳的小酒吧，西澳的葡萄酒愛好者逐漸喜歡上這些來自歐洲的葡萄酒。

　　根據澳洲葡萄酒和白蘭地公司的數據，在2005-2009年間，進入西澳市場的法國葡萄酒翻了四倍，達到189844升。西班牙的葡萄酒從6萬升增加到8.2萬升。

　　葡萄酒專家分析到，小酒吧為葡萄酒愛好者提供了品嘗不同葡萄酒的平臺，無論是來自澳洲的還是來自法國的葡萄酒都能在這里找到它們的購買者。另外澳元的堅挺也為大量廉價葡萄酒進入澳洲提供了便利。

　　一些西澳的小酒吧主人說，酒吧的葡萄酒單上將近一半的葡萄酒都是進口葡萄酒。“我們盡可能讓我們的酒單與眾不同，這樣我們才有賣點，因此我們熱衷于銷售在澳洲別的地方買不到的葡萄酒。”一位酒吧主人說。

　　隨著客人對葡萄酒的需求日益變化，西澳的酒吧在挑選葡萄酒時也越來越大膽，敢于嘗試銷售新奇的葡萄酒。進口歐洲葡萄酒在自家酒吧銷售成為一種時尚。年輕一代在小酒吧中愿意支付更多的錢去購買進口自歐洲的葡萄酒，這點與他們的父輩不一樣。西澳一些業內人士對這個現象也表示擔憂，因為在小酒吧的酒單很多葡萄酒都是很陌生的，這很容易使葡萄酒市場價格出現混亂，年輕人盲目追去新奇特從而對葡萄酒的認識出現偏差。