意大利:光下的玉液瓊漿
作為世界上第一大的釀酒國,意大利葡萄酒以品種繁多,味道豐富、獨特而享譽世界一流美酒的稱謂。而中國盡
作為世界上第一大的釀酒國,意大利葡萄酒以品種繁多,味道豐富、獨特而享譽世界一流美酒的稱謂。而中國盡管是世界聞名的酒消費大國,但葡萄酒的消費比例卻明顯偏低。近日,意大利的葡萄酒商聯手在北京推介意大利葡萄酒文化,他們相信好新鮮的北京人,用不了多久,就會喜歡上專業的葡萄酒酒吧,到那里品味意大利葡萄酒文化。
品嘗名酒的同時,可以說就是在品味意大利豐厚的酒文化。從拿酒杯的手勢,到目視到對色澤味道的把玩,都是對你的鼻子和舌頭能不能分辨細微差別的考驗。
意大利種植葡萄的歷史,可以追溯到公元前2000年以前,沒有一個意大利的大區不種植葡萄。整個意大利, 從北到南,從丘陵到山區,甚至在那些特別小的海島上,葡萄樹就是意大利特有的一道風景,這一切都得益于意大利那得天獨厚的地理環境,優越的氣候條件,陽光土壤和那厚重的歷史文化沉積,因此,意大利人也認為他們品種繁多的葡萄酒是意大利每處陽光和土壤賜予他們的瓊漿。
意大利葡萄酒擁有眾多的愛好者,這些葡萄酒愛好者喜歡鑒賞、購買高品質的葡萄酒,訂閱專業雜志,光顧葡萄酒專賣店和葡萄酒酒吧,研究葡萄酒的歷史、文化、藝術,并愿意親自到酒莊選購自己喜愛的葡萄酒。
