佛山的葡萄酒消費日趨理性和成熟，葡萄酒市場期待更多元更有品質的產品。昨日下午，“健康生活，美酒傳情” 葡萄酒品鑒會在金城大酒店舉行，業內人士表示，價格在100～300元之間的葡萄酒將成為市場新寵。

　　“旋轉蓋的好處是什么？”“紅燒乳鴿最適合搭配哪種葡萄酒？”昨日的葡萄酒品鑒會及講座上，杯盞流光，酒香四溢，十多款葡萄酒與佛山人見面，其中既有來自法國、意大利的舊世界酒，也有來自美國、澳洲的新世界酒。法國波爾多葡萄酒協會的專業講師胡翊現場講解葡萄酒文化和品鑒知識。嘉賓們在與講師的一問一答之中，加深了對葡萄酒文化和配餐的知識。胡翊表示，在中國，葡萄酒越來越多地被人們接受和喜愛，但大部分人對葡萄酒的認識不深，甚至有“貴價的名莊酒才是好酒”的誤區，其實，本土市場上不乏價格親民，品質又優良的葡萄酒。酒會上價格普遍在100~300元之間的品類，是普通市民能夠接受的價位，據介紹，這一價位的高性價比葡萄酒，將成為市場的主力新寵。

　　“目前，我們發現佛山葡萄酒消費者日趨理性和成熟，這也是為什么我們在此時推出多款高性價比的葡萄酒的原因。”主辦方佛山市新金葉貿易發展公司副總經理方慧表示，作為國營企業，新金葉將會大力推廣葡萄酒文化，并將更多高品質的葡萄酒帶給消費者，“以后類似的酒會一定會繼續下去，希望佛山人越來越懂得欣賞酒、品嘗酒。”