法國葡萄酒大學在華設培訓中心
法國葡萄酒大學校長雷尼巴楊與中國煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事長孫利強16日在此間簽訂協議,雙方合
法國葡萄酒大學校長雷尼巴楊與中國煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事長孫利強16日在此間簽訂協議,雙方合作在位于北京的張裕愛斐堡國際酒莊設立培訓中心,培訓中國的葡萄酒專業人才。
法國葡萄酒大學名譽院長、國際葡萄與葡萄酒局前局長羅伯特·丁洛特接受中新社記者采訪時稱,中國的葡萄酒業目前正健康發展。中國的張裕公司在100多年前就引進了法國的葡萄酒,中國的葡萄酒業與法國有密切的聯系。法國“波爾多”有6000多個酒莊,中國的高檔葡萄酒莊近些年來正快速發展。他相信,更多的葡萄酒專業人才的涌現會促進中國葡萄酒業的更快發展。
雷尼巴楊稱,法國葡萄酒大學創建于1978年,由法國葡萄酒業內眾多重要的專業組織、行會、企業和政府機構共同組建的,為葡萄酒從業人員提供業內必須的專業知識。
雷尼巴楊稱,法國的葡萄酒大學是面向全世界的,中國的培訓中心主要培養中國的專業人才。法國葡萄酒大學將派出教師,負責安排中國培訓中心的教學任務,傳授釀酒學、葡萄種植和栽培的地理和歷史知識、基礎葡萄種植和釀酒技術、品鑒和感官分析,以及葡萄酒和菜式搭配等課程。中國培訓中心預計今年8月開始授課。
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