續(xù)寫百年創(chuàng)新   珍愛葡酒生命　張?jiān)５讱馐愫俺?ldquo;國酒”身價(jià)　周洪江坦言：我們致力于構(gòu)筑國酒競爭力，釀造國際頂尖葡萄酒

　　

　　自新中國成立至今60余載，與茅臺同步榮耀進(jìn)入國宴用酒的張?jiān)＃?月19日在成都糖酒會上底氣十足地喊出了“國酒”的稱號。對此，煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司總經(jīng)理周洪江坦言：此舉并非盲目抬高身價(jià)，而是張?jiān)Ｏ蚴廊?ldquo;表白”其續(xù)寫百年創(chuàng)新，構(gòu)筑民族企業(yè)強(qiáng)勢競爭力，釀造國際頂尖葡酒的豪蕩胸懷。

　　百余年來，張?jiān)Ｔ谄咸丫菩袠I(yè)開創(chuàng)了多個(gè)第一，引領(lǐng)著中國葡酒行業(yè)的創(chuàng)新：1892年，南洋華僑張弼士創(chuàng)建中國第一家葡萄酒企業(yè)，并首次引進(jìn)124種釀酒葡萄，創(chuàng)立了亞洲首座百年地下大酒窖；釀出中國第一瓶葡萄酒、第一瓶白蘭地及第一瓶干紅。1915年首獲葡萄酒世博國際大獎(jiǎng)，首建中國第一座專業(yè)化酒莊，首發(fā)中國歷史上第一桶期酒，首創(chuàng)葡萄酒綜合質(zhì)量分級體系……正是這些創(chuàng)新推動(dòng)了張?jiān)Ｆ髽I(yè)的發(fā)展，并形成了張?jiān)Ｉ詈竦奈幕e淀。

　　張?jiān)Ｆ咸丫埔云涓咂焚|(zhì)的口碑，多年來被端上國宴餐桌，受到了眾多國際友人的高度贊賞。雖然國宴用酒不等于國酒，但國宴確實(shí)是國酒的一個(gè)重要象征，張?jiān)Ｆ咸丫埔恢痹?0年國宴中扮演著重要的角色。談起國宴用酒，許多人先聯(lián)想到的是茅臺，于是被冠以“國酒”美譽(yù)。其實(shí)，張?jiān)Ｅc茅臺一起成為新中國的國宴用酒，光榮地?fù)?dān)當(dāng)了1949年9月中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議的國宴用酒，之后，張?jiān)Ｆ咸丫票愠蔀榱藝以S多重大會議宴會酒水。“白茅臺、紅張?jiān)?rdquo;成為國宴用酒口語廣為流傳。對此，中國社會科學(xué)院財(cái)貿(mào)研究所劉教授表示，國酒就是能代表國家形象的酒，張?jiān)Ｍ耆邆湮幕瘍?nèi)涵、品質(zhì)、時(shí)代精神三個(gè)國酒標(biāo)準(zhǔn)。2006年，張?jiān)＝獍偌{正式簽約人民大會堂和釣魚臺國賓館，推出聯(lián)合品牌；2009年美國總統(tǒng)奧巴馬訪華，首站上海宴會用酒為張?jiān)０倌昃平迅杉t、張?jiān)垤潮ぞ魄f霞多麗干白；2009年12月，法國總理菲永訪華在人民大會堂就餐時(shí)品嘗了張?jiān)垤潮ご髱熂壋嘞贾楦杉t、霞多麗干白、黃金冰谷冰酒。

　　墻內(nèi)開花墻外溢香。張?jiān)Ｒ恢痹趪獠粩酁橹袊圃靹?chuàng)造著良好聲譽(yù)。張?jiān)＝獍偌{已經(jīng)遠(yuǎn)銷歐洲14個(gè)國家和地區(qū)，成為首個(gè)打入歐洲成熟主流市場的中國葡萄酒品牌，截止目前，已經(jīng)出口到全球28個(gè)國家，印有“百年張?jiān)?rdquo;方印圖案的張?jiān)＞破浚跉W美消費(fèi)者心目中成為中國葡酒的文化符號。

　　傳承優(yōu)良文化基因，整合國內(nèi)外資源，保持強(qiáng)勁的創(chuàng)新能力，是張?jiān)４筇げ竭~上國際市場的“尚方寶劍”。在葡萄基地建設(shè)上，張?jiān)９緩纳鲜兰o(jì)90年代開始率先從歐洲引入先進(jìn)的“公司+合作社+種植戶”原料基地管理模式，聘請6名國家級專家對公司的基地發(fā)展、品種選擇、新技術(shù)的使用進(jìn)行指導(dǎo)，建立了70余人的技術(shù)管理團(tuán)隊(duì)，從源頭上確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的葡萄原料，目前已在煙臺、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京6個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)擁有25萬畝優(yōu)良葡萄基地，成為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)擁有原料基地最多、分布最廣、管理最規(guī)范的企業(yè)；在研發(fā)與制造上，歷時(shí)5年建造的張?jiān)H葡萄酒研發(fā)與制造中心項(xiàng)目今年1月啟動(dòng)，將建成集葡萄酒、白蘭地、氣泡酒、保健酒等酒種的研發(fā)、制造、生態(tài)旅游、文化展示等多功能于一體的全球領(lǐng)先水平的基地，建成后將使公司產(chǎn)能在現(xiàn)有基礎(chǔ)上至少翻一番；在酒莊品牌布局上，張?jiān)Ｈツ暌呀?jīng)創(chuàng)建了一個(gè)擁有七大酒莊的國際酒莊聯(lián)盟，今年還將繼續(xù)擴(kuò)大國際酒莊聯(lián)盟版圖，從而橫跨中國、法國、意大利、新西蘭、美國等葡萄新舊世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在國內(nèi)，已于3月18日在陜西咸陽的酒莊破土動(dòng)工，在新疆石河子、寧夏銀川的酒莊也在規(guī)劃設(shè)計(jì)之中，并且在這三省葡萄基地配套了大型原酒發(fā)酵中心，使張?jiān)Ｔ谖鞑慨a(chǎn)區(qū)的布局逐步成型，保證葡萄能在新鮮的狀態(tài)下進(jìn)入廠區(qū)發(fā)酵。

　　為搶抓世博年機(jī)遇，打造高端品牌形象，張?jiān)＝衲晖瞥?ldquo;1915世博金獎(jiǎng)紀(jì)念酒”，這款紀(jì)念酒隸屬張?jiān)ｍ敿壸悠放瓢倌昃平严盗校蓸s獲1915年舊金山世博會金獎(jiǎng)的“可雅白蘭地”、“雷司令干白葡萄酒”、“味美思加香葡萄酒”、“紅玫瑰葡萄酒”四款組成，亮麗進(jìn)駐世博山東館對外展示。

　　面對國內(nèi)葡萄酒市場快速增長的態(tài)勢，周洪江在采訪中滿懷信心地說：“張?jiān)ｋm然擁有寶貴的歷史文化傳承和品牌優(yōu)勢，并且未來市場戰(zhàn)略定位和布局也越發(fā)清晰，但還做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要不斷向世界先進(jìn)企業(yè)和國內(nèi)競爭伙伴學(xué)習(xí)，一個(gè)企業(yè)的學(xué)習(xí)能力本身就是一種創(chuàng)新。”