剛剛結束的圣誕新年旺季，瑞士人對香檳的消費量大幅減少，意大利普羅塞克起泡酒成為其慶祝活動的首選。
    　
　　金融危機迫使人們捂緊了錢袋，預計2009年香檳銷售額降幅達16%。Globus精品葡萄酒店的Jürg Welti說：“如今人們喜歡選擇價格適中的物品，尤其在香檳方面，價格更低的起泡酒成為最佳選擇。”
   　
　　瑞士香檳協會的Marco Boppart回憶起，在上世紀80年代末，瑞士人一年要消費1000萬瓶香檳，目前的消費量卻降至500萬瓶—600萬瓶。“在瑞士的德語群體中，人們一般把香檳當作慶祝活動的專用酒。但在法語群體中，越來越多的人將其作為佐餐酒飲用。” Boppart說。
    　
　　瑞士是全球第三大起泡酒消費國。其主要的消費者為國內法語群體，他們認為喝香檳不需要任何理由。
    　
　　在不久前的新年旺季，原先售價達12歐元的香檳低至10歐元，有的降至8.5歐元。
   　
　　數字顯示，2009年1月—9月，瑞士的香檳進口量較同比下降了4%，而對意大利起泡酒進口量增長了12%。