“世界上最健康的紅酒”在澳問世
“世界上最健康的紅酒”在澳問世
11月26日,代理世界各地眾多葡萄酒品牌的樂健士集團召開新聞發布會,推介一款號稱世界上最健康的葡萄酒——R.E.W 高含量白藜蘆醇紅葡萄酒,據稱是由澳洲一名醫生研制,酒中的抗氧化物 “白藜蘆醇”(Resveratrol)含量是一般紅葡萄酒的幾十倍。
主辦方宣稱,最近,澳洲一名醫生研制出一種世界上最健康的紅酒——R.E.W 高含量白藜蘆醇紅酒,酒中的抗氧化物 “白藜蘆醇”含量是一般紅酒的幾十倍。R.E.W 高含量白藜蘆醇紅酒通過采用先進的釀造工藝能夠使白藜蘆醇葡萄糖甙在β—葡萄甙酶的作用下,轉化為生物活性強的反式白藜蘆醇,從而使葡萄酒中的白藜蘆醇含量驟然增加。但白藜蘆醇對紅酒之氣味、質量、口感等絕無改變或影響。
據介紹,該澳大利亞醫生是諾里·菲利蒲博士,他是“高含量白藜蘆醇紅酒”、“生產工藝之專利發明人”及“全球專利持有人”,也是“澳大利亞紅酒協會醫學之友”創辦人兼主席、“Alcohol in Moderation”編輯委員會的澳大利亞代表;自1986年以來,一直從事葡萄酒與健康的研究工作,并有17 本酒業著作,其2009年新作《葡萄酒的藥用歷史(The History of Wine as Medicine)》 描述酒可作藥的理據。其全球專利發明“R.E.W 高含量白藜蘆醇紅酒”于2008年獲批準,并在澳大利亞、歐洲等世界各地公開銷售?!?
主辦方宣稱,最近,澳洲一名醫生研制出一種世界上最健康的紅酒——R.E.W 高含量白藜蘆醇紅酒,酒中的抗氧化物 “白藜蘆醇”含量是一般紅酒的幾十倍。R.E.W 高含量白藜蘆醇紅酒通過采用先進的釀造工藝能夠使白藜蘆醇葡萄糖甙在β—葡萄甙酶的作用下,轉化為生物活性強的反式白藜蘆醇,從而使葡萄酒中的白藜蘆醇含量驟然增加。但白藜蘆醇對紅酒之氣味、質量、口感等絕無改變或影響。
據介紹,該澳大利亞醫生是諾里·菲利蒲博士,他是“高含量白藜蘆醇紅酒”、“生產工藝之專利發明人”及“全球專利持有人”,也是“澳大利亞紅酒協會醫學之友”創辦人兼主席、“Alcohol in Moderation”編輯委員會的澳大利亞代表;自1986年以來,一直從事葡萄酒與健康的研究工作,并有17 本酒業著作,其2009年新作《葡萄酒的藥用歷史(The History of Wine as Medicine)》 描述酒可作藥的理據。其全球專利發明“R.E.W 高含量白藜蘆醇紅酒”于2008年獲批準,并在澳大利亞、歐洲等世界各地公開銷售?!?

