香港將發展成為亞洲葡萄酒物流貿易的樞紐　

　　11月4日，第二屆香港國際美酒展“香港—亞洲樞紐”論壇在香港會議展覽中心舉辦，本次論壇由葡萄酒大師Debra Meiburg主持，論壇嘉賓集聚了世界各地葡萄酒行業專家和商業領袖，共同就亞洲餐酒的發展進行了探討，《華夏酒報》特派記者應邀出席了論壇。

　　香港特別行政區商務及經濟發展局常任秘書長蔡瑩壁指出，香港是進軍內地葡萄酒消費市場的門戶，香港政府正通過香港貿發局、香港旅游局和投資推廣署舉辦活動以促進香港葡萄酒業的發展。此外，香港還從葡萄酒貿易、拍賣、鑒賞和教育方面著手，發展成為亞洲葡萄酒樞紐，并充當進入內地市場的門戶。

　　Bettane&Desseauve行政總裁兼葡萄酒評論家Michel Bettane講述了評酒的發展，他指出，1至100分的評酒方式由美國品酒家Robert Parker創立，是一種廣受業界接納的評分方式。不過，法式品酒標準講求相對排名，不僅僅以味道來衡量，也重視土壤、種植年份的特色等相關條件。關于亞洲葡萄酒市場的發展，他認為印度、中國、韓國、越南、馬來西亞等國家是歐洲葡萄酒的新市場。隨著亞洲葡萄酒種植園和釀酒技術漸入佳境，也會同步帶動歐洲葡萄酒在新市場的銷量。

　　倫敦國際葡萄酒交易所董事James Miles論述了全球投資市場的狀況，他認為葡萄酒投機生意可以增加流動性，有助于反映葡萄酒的真正價格。如果葡萄酒在二手市場的交易投資活躍，將有助于提高葡萄酒的潛在價值，一些葡萄酒名家嚴格品嘗評價，其價格更可以迅速提升。當然，在衡量葡萄酒價值的時候，投資者也要計算倉儲成本。

　　由于中國內地的餐酒市場教育前景廣闊，英國葡萄酒及烈酒教育信托國際發展（WEST）主管David Wrigley主要談論香港在這方面的角色。他說，餐酒教育需要行業的廣泛支持，這種教育最講求學以致用，該機構更把教學內容翻譯成中文，并推出中文證書課程，香港培訓機構可以獲得授托資格，擔當培訓中國內地人才的角色。

　　美夏葡萄酒公司執行合伙人Brendan O’Toole表示，中國內地瓶裝酒進口市場在過去幾年呈現強勁增長，2008年至2009年的年平均復合增長率高達63%，增長速度已經超過香港和澳門。現在，法國和澳洲是中國內地最大的葡萄酒進口國，進口地區以長江三角洲為主，其次是廣東和京津地區。進口商分三種途徑把葡萄酒推出市面，分別是直接經分銷商、間接經次分銷商或是兩種途徑同時采用。

　　香港現代物流研究中心主席黃輔華分析了香港作為亞洲美酒貿易與分銷中心的優勢和機遇，他指出，香港的優勢在于擁有世界級專門物流技術及設施、推行全球首個葡萄酒倉儲認證制度，以及率先建立葡萄酒批發中心。香港可把握機遇建立葡萄酒交易會和貿易平臺，以及建構葡萄酒貿易和市場推廣服務市場，而香港物流服務供應商的國際貿易知識豐富，在綜合運輸和物流支援方面更是經驗豐富，可以做出配合。此外，香港還擁有世界級的跨境設施，也可以進行快速的跨境清關手續，葡萄酒進口商經香港進入內地市場是非常可取的途徑。

香港：國內葡萄酒通向國際化的舞臺

　　為期三天的第二屆香港國際美酒展已經結束了。展覽期間，舉辦了50多項活動，其中最為引人矚目的就是“香港—亞洲樞紐”論壇。論壇聚集了來自全球不同地區的葡萄酒行業各個領域的代表，有發人深思的演講，有火花四射的交流，也有激烈的辯論。每位專家都站在不同的角度，結合亞洲餐酒以及香港的特點，闡述了自己對葡萄酒的認識。

　　亞洲酒類市場日益壯大，地處亞洲心臟的香港受惠不淺。香港本身是區內人均葡萄酒消耗量最高的地方，并為業者提供直接途徑，進入蓬勃的中國內地及亞洲各地市場。 據增長預測顯示，到2017年，亞洲 ( 日本除外 ) 的葡萄酒消耗量將會倍增，總值達270億美元。 預期未來10年內，單是中國內地葡萄酒市場的總值已達8.7億美元。中國內地和香港占亞洲葡萄酒市場逾六成份額，可望成為全球第八大葡萄酒市場。 

　　參加這次論壇，《華夏酒報》記者感觸頗多：首先，香港在全世界葡萄酒的交易中發揮了舉足輕重的作用，而且隨著亞洲地區餐酒需求量的日益增加，這種作用將越來越大；其次，中國內地的市場需求正成為眾多專家和企業家的關注重點，他們分別從物流、教育、交易等方面進行了分析和探討。

　　但是，令人感到遺憾的是，演講者中缺少來自中國內地的企業代表。香港作為亞洲乃至世界的葡萄酒集散地，內地的專家和企業都應該對香港的活動有足夠的重視。想要了解更多或是讓眼光看得更遠，站在世界的舞臺上交流是必不可少的，而作為中國最具國際化特征的城市代表之一，香港無疑是國內葡萄酒走向國際的最好捷徑。