山東威龍集團在甘肅武威的一處釀酒葡萄種植基地。本報記者韓傳號攝

在國內葡萄酒產業逐漸成為熱點的大背景下，武威“葡萄美酒”歷史上的光榮、區位優勢以及重振輝煌的夢想，都受到了各方的廣泛關注。

種植高檔釀酒葡萄的理想區域

歷史文化名城武威是中國旅游標志“銅奔馬”的出土地，佛教文化、五涼文化和西夏文化等遺存豐富。

地處甘肅河西走廊東端的武威還是個葡萄城。武威市委書記肖慶平說，武威古稱“涼州”，2000多年前就種植葡萄、釀造葡萄酒，唐詩《涼州詞》更有“葡萄美酒夜光杯”的說法。

千百年來，“涼州”的葡萄美酒激發了詩人的靈感和激情，在中國詩壇上留下了不朽的詩篇，也成為武威葡萄酒釀造繁榮發展的歷史佐證。

騰格里沙漠邊的武威市石羊河林場，53歲的康永水頂著烈日在一處釀酒葡萄基地里勞作。他熟練地掐去頂枝、打掉偏杈，汗水順著他的臉頰不斷流下，而他的后背早已濕透。

自己侍弄了十多年的葡萄，究竟是個啥品種，康永水很想知道。聽了領工阮淑芳與記者的談話，他才知道這是赤霞珠。

這處基地共有400畝赤霞珠和800畝梅鹿輒，由知名葡萄酒企業山東威龍集團(以下簡稱“威龍”)投資。康永水家在涼州區九墩鄉下窩村，和20多名同村婦女每天要來干9個小時的活，收入是30元。

過去的4年間，威龍在武威累計投資3億元，發展優質釀酒葡萄4萬多畝，上繳稅金1.2億元。今年又計劃新增投資，完成1.2萬畝葡萄種植和蘇武山酒廠1萬噸葡萄酒擴建等項目，10萬噸葡萄酒堡項目已于近日動工。

據肖慶平介紹，武威氣候適宜，自然條件可與法國波爾多、勃艮地等世界著名葡萄產區相媲美。1999年，在武威舉行的全國第五次葡萄科學討論會上，專家們認為“武威是全國生產葡萄酒原料的最佳區域之一，是最有希望釀造綠色食品的地方”。

威龍首席釀酒師、澳大利亞葡萄酒釀造專家奈吉爾·韋斯特布雷德說，武威擁有很好的土壤和氣候條件，不僅能夠與中國其他任何葡萄種植地區媲美，還與法國波爾多緯度接近，與阿根廷的蒙多薩地區海拔高度近似，與世界上其它著名葡萄酒產區擁有很多相似的生態特征，是種植高檔釀酒葡萄的理想區域。

2008年，武威釀酒葡萄種植面積8.64萬畝，釀酒葡萄產量1.56萬噸，葡萄酒產量1.1萬噸。現有威龍、莫高、皇臺3家萬噸級加工企業。“莫高”和“皇臺”干紅是甘肅名牌產品和“隴貨精品”；“莫高”葡萄酒今年被評為“中國馳名商標”。

“河西酒廊”橋頭堡

河西走廊因盛產白酒而被戲稱為“河西酒廊”，曾“縣縣有酒廠”，“一年喝倒一個牌子”。

據不久前披露的《甘肅省葡萄酒產業發展規劃》，甘肅要把葡萄酒打造成有競爭力的特色優勢產業。如果葡萄酒產業成為“河西酒廊”的支撐，那么“東大門”武威則是當之無愧的“河西酒廊”橋頭堡。

數據顯示：甘肅省2008年釀酒葡萄種植面積14萬畝，約為全國總面積的17.5%；釀酒葡萄產量12萬噸，占全國總產量的18%以上。釀酒葡萄基地和葡萄酒企業主要集中在河西走廊，有武威、張掖和嘉峪關3大產區，正在形成的有酒泉和天水產區。

根據這份規劃，到2020年，甘肅省釀酒葡萄種植面積將達到60萬畝，其中武威20萬畝，酒泉、嘉峪關15萬畝，張掖12萬畝，天水8萬畝，其它地區5萬畝。

屆時，甘肅葡萄酒產能將達到40萬噸，中、高檔酒比例達到60%以上，葡萄酒生產企業50至60家，現代化葡萄酒廠15至20個，葡萄酒莊園5至10個，葡萄酒產業產值超過200億元，利稅超過100億元。

在武威市，地方政府部門的具體規劃是：5年內要建成15萬畝釀酒葡萄基地，葡萄酒加工能力達到8萬噸；到2020年形成20萬畝的基地規模及與之相匹配的加工能力。

在國內，葡萄酒產業逐步成為各方關注的熱點。中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明說，現有產區的政府、企業開始加大對葡萄酒產業的投入，很多行業外的企業和資本也開始關注并逐步介入這個行業。據他判斷，我國葡萄酒行業增長速度快、生產集中度高的格局，短期內很難被打破，進口葡萄酒的銷售量也將持續上升，國內外品牌的競爭更趨激烈。

“優勢”距離“勝勢”有多遠

今年五六月，甘肅省和武威市先后舉辦了兩場研討會，邀請眾多國內外專家為葡萄酒產業會診開藥方。

一些參會專家說，武威發展葡萄酒產業有良好的自然條件和潛力，也曾有昔日的輝煌和今日重振雄風的信心和決心，但要把“優勢”轉為“勝勢”，要走的路還很長。

與東部產區相比，王祖明認為，武威無論從產業發展的思路，還是在釀酒葡萄種植、釀酒技術、管理以及產品品牌建設等方面都存在差距。

武威市葡萄產業辦公室分析認為，當地葡萄酒產業存在的突出問題之一，是葡萄基地管理水平整體上還比較粗放，生產的各個環節標準化、規范化水平不高，加之近幾年自然災害頻發，影響了基地的產出和產品質量。

另外，龍頭企業培育仍顯弱勢，與國內主要產區相比生產規模小，競爭力弱，龍頭帶動能力有限；科技投入不足、葡萄種植研發和技術推廣薄弱、新產品開發、品牌建設滯后，產地的資源優勢沒有真正轉化為市場優勢和經濟優勢等，這也是武威葡萄酒產業發展中面臨的具體問題。

化資源優勢為市場優勢

業內專家表示，科學規劃，突出產區特點，重視品牌及配套制度建設，才能將資源優勢真正轉化為市場優勢。

葡萄酒研究專家、西北農林科技大學副校長李華提出，甘肅應突出“河西走廊葡萄酒”特色，武威是國內最好的黑比諾生產基地之一，嘉峪關、酒泉和張掖則適合種植和生產紅葡萄酒。