阿根廷托隆特斯葡萄酒漸受關注
阿根廷托隆特斯葡萄酒漸受關注
近幾年來,物美價廉的阿根廷葡萄酒在美國市場廣受歡迎。其中酒精度高、果香豐富的馬爾白克(Malbec)紅葡萄酒最受關注,而今托隆特斯(Torrentes)等知名度不高的白葡萄酒也開始流行。
阿根廷的葡萄釀造歷史可追溯至西班牙入侵時期,如今, 阿根廷已成為全球第五大葡萄酒生產國。由于多數阿根廷葡萄酒供應國內市場,因此,在國外市場并不多見,直到近幾年才開始明顯增多。
由于重視提高酒質,近年來阿根廷葡萄酒開始在國際市場有一定名氣。除馬爾白克和托隆特斯等知名度不高的葡萄品種外,生產商們也開始種植霞多麗、赤霞珠等國際流行葡萄品種。而消費者對那些不太出名的葡萄品種更情有獨鐘。托隆特斯口感獨特,充滿新鮮的柑橘香氣,其濃郁的花香、果香讓人不由得聯想到夏天的各種花果,玫瑰花、茉莉、橘子、荔枝……馬爾白克和托隆特斯是阿根廷的標志性葡萄品種。
同其他芳香型葡萄品種一樣,托隆特斯無需通過橡木桶陳釀。托隆特斯酒并沒有甜味,它充滿新鮮果香,酒體適中,酸度突出,易于搭配。
阿根廷多數葡萄園位于西部地區,地處安第斯山下,主要種植在海拔較高的山坡上,涼爽的夜晚有利于葡萄緩慢成熟,保持最珍貴的果酸。灌溉用水主要來自安第斯山脈的冰雪融水。托隆特斯這種嬌貴的葡萄品種能在高溫環境中生存不免讓人稱奇,這對葡萄園選址和精心培育提出了更高要求。
阿根廷葡萄酒以物美價廉著稱,在美國市場最常見的是最高級別的vinos fino,價格也很少有超過20美元的。托隆特斯是少有的適合配餐的品種,其清脆的果酸適于搭配各種味道簡單或復雜的食物。它是重度橡木干白的最佳替代品,尤其在夏季,需要及早飲用,不宜久貯。
阿根廷的葡萄釀造歷史可追溯至西班牙入侵時期,如今, 阿根廷已成為全球第五大葡萄酒生產國。由于多數阿根廷葡萄酒供應國內市場,因此,在國外市場并不多見,直到近幾年才開始明顯增多。
由于重視提高酒質,近年來阿根廷葡萄酒開始在國際市場有一定名氣。除馬爾白克和托隆特斯等知名度不高的葡萄品種外,生產商們也開始種植霞多麗、赤霞珠等國際流行葡萄品種。而消費者對那些不太出名的葡萄品種更情有獨鐘。托隆特斯口感獨特,充滿新鮮的柑橘香氣,其濃郁的花香、果香讓人不由得聯想到夏天的各種花果,玫瑰花、茉莉、橘子、荔枝……馬爾白克和托隆特斯是阿根廷的標志性葡萄品種。
同其他芳香型葡萄品種一樣,托隆特斯無需通過橡木桶陳釀。托隆特斯酒并沒有甜味,它充滿新鮮果香,酒體適中,酸度突出,易于搭配。
阿根廷多數葡萄園位于西部地區,地處安第斯山下,主要種植在海拔較高的山坡上,涼爽的夜晚有利于葡萄緩慢成熟,保持最珍貴的果酸。灌溉用水主要來自安第斯山脈的冰雪融水。托隆特斯這種嬌貴的葡萄品種能在高溫環境中生存不免讓人稱奇,這對葡萄園選址和精心培育提出了更高要求。
阿根廷葡萄酒以物美價廉著稱,在美國市場最常見的是最高級別的vinos fino,價格也很少有超過20美元的。托隆特斯是少有的適合配餐的品種,其清脆的果酸適于搭配各種味道簡單或復雜的食物。它是重度橡木干白的最佳替代品,尤其在夏季,需要及早飲用,不宜久貯。
