賀蘭山東麓要做“中國葡萄酒第一產(chǎn)區(qū)”
賀蘭山東麓是全世界最佳的葡萄產(chǎn)區(qū)之一已成為不爭的事實,而如何給這塊“葡萄寶地”裝上騰飛的翅膀,讓它翱翔全國、全世界成了目前最為重要和迫切的事。適逢2009中國(寧夏)國際投資貿(mào)易洽談會在銀川召開,150多位中外葡萄酒專家、學(xué)者、商家齊聚銀川,參加寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)國際合作發(fā)展論壇,為如何將賀蘭山東麓打造成“中國葡萄酒第一產(chǎn)區(qū)”展開熱議。
中國葡萄酒分會理事長王琦對賀蘭山東麓的情況了熟于心,他認為賀蘭山東麓獨特的地理、氣候和土壤優(yōu)勢,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄提供了得天獨厚的自然條件。但寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中還存在基礎(chǔ)種植不系統(tǒng)、產(chǎn)品品質(zhì)低端、本地品牌不突出等問題。建議在葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)區(qū)和當?shù)刈杂衅放频慕ㄔO(shè)上下功夫,把現(xiàn)有的自然優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢。
長城葡萄酒常務(wù)副總奚德智稱,今年長城正式在賀蘭山東麓建園、建廠,這里將成為長城葡萄酒第四個主產(chǎn)地。奚德智建議,要走企業(yè)與農(nóng)戶共同投資、共擔風險、共享利益的路子,最大限度地保護葡萄種植戶的利益。要加大本地企業(yè)技術(shù)改造和產(chǎn)品開發(fā)力度,建立具有賀蘭山東麓原產(chǎn)地地域特色的葡萄酒質(zhì)量標準體系,打造代表賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)水平的葡萄酒品牌。
王朝酒業(yè)高級釀酒工程師尹吉泰分析了世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,稱中國葡萄酒市場在快速增長的同時,出現(xiàn)了原料缺乏的結(jié)構(gòu)性矛盾,這對于正在成長中的賀蘭山東麓釀酒葡萄種植基地來說,是一個千載難逢的發(fā)展時機,建議應(yīng)盡快制定和實施寧夏產(chǎn)區(qū)或企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量等級,加強新品種的研究和選育,與國際接軌,用好、用活地理標志產(chǎn)品這一資源優(yōu)勢,實現(xiàn)“中國葡萄酒第一產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展目標。
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