今年，波爾多特級葡萄酒聯合會中國推介活動首站選在上海舉行。11月28日下午，來自上海及周邊省市的經銷商、愛好者聚集在一起，在家門口品嘗波爾多特級酒莊2004年份葡萄酒。
　　品嘗會上，葡萄酒愛好者聚在一起談論著每款酒的不同以及市場上的行情變化，或與酒莊代表用流利的英語和法語攀談。另外，會場中也不乏一手端著酒杯，一手拿著手機招呼朋友過來共享美酒的人士。偌大的會場上聚集了不下兩三百人，并且還有不少人正在趕來的途中，其中還有不少酒商是這些參會酒莊的經銷商，美夏國際貿易（上海）有限公司就代理著Chateau La Lagune的產品，該公司代表認為，現在在國內要喝到好葡萄酒并不難，中國不少經銷商已經把世界各地的優質葡萄酒引入到了國內。
　　法國波爾多如今是世界上最著名的葡萄酒產區之一，對于中國消費者來說，它更是高檔葡萄酒的代名詞。十八世紀中期，當地開始創立酒莊，cru de——……酒莊這一標注被使用開來，隨著一些上層莊園主開始對酒莊進行大量投資，當地葡萄酒生產逐漸走出原來籍籍無名的作坊式生產模式。“酒莊”是由一葡萄種植地區，一酒窖，一住宅和擁有者構成的。它的定義是復雜的，包括葡萄的種植，葡萄酒的釀制、儲存和推廣，也包括一個地方的各種技巧、經驗、氣候、土壤和地質以及葡萄品種的特殊篩選等等。在此之后，“……酒莊”的定義成了整個紀龍德地區葡萄酒產區的一個定義。 
為了區別不同的等級的命名，從十九世紀初，等級酒莊的定義開始逐漸完善。梅多克和索泰爾納兩區從1855年開始獲得益處。到了二十世紀五十年代末，其他產區如格拉夫和圣埃米利永開始正式試行。
　　除此之外，grand cru——特級葡萄園的定義被啟用。特級葡萄園取決于它的特殊的地理環境和特殊的面積上的特定性。波爾多的特級葡萄園需擁有特殊的土地，包括其葡萄酒的個性，根據它的土壤，地質不同的特點，完美的葡萄品種的選擇，和葡萄的種植以及特定的地理環境的小氣候的形成。
　　如今波爾多特級酒莊酒占波爾多葡萄酒釀制產量的5%左右，占世界珍貴葡萄酒產量的80%左右。波爾多的經銷商已經把波爾多特級葡萄酒銷往170多個國家和地區，其中的十多家占據了總經營額的80%。一直以來，歐洲和拉丁美洲是他們的重要市場，現在，亞洲的許多國家已經成為了其銷售增長的新市場，并正以100%的速度增長。正如一位經銷商所言，對于葡萄酒愛好者來說，波爾多離我們很近，因為確實有許多好酒已經進入中國，但是對于普通消費者來說，還需要一段時間才能讓他們更多地了解葡萄酒，了解波爾多特級酒。