在河南漯河這座孕育了無數(shù)食品傳奇的土地上,衛(wèi)龍的故事格外耀眼。1999年從一根辣條起步,歷經(jīng)20余年風(fēng)雨磨礪,衛(wèi)龍已成長(zhǎng)為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)。它不僅成為家喻戶曉的國(guó)民品牌,更以深厚的市場(chǎng)積淀和創(chuàng)新活力,持續(xù)贏得消費(fèi)者的心。在持續(xù)的品類創(chuàng)新戰(zhàn)略支撐下,衛(wèi)龍不斷夯實(shí)了自身在辣味休閑食品行業(yè)的領(lǐng)軍地位。

2025年6月7日至8日,里斯品類創(chuàng)新企業(yè)家俱樂部第七期活動(dòng)再度啟航。近百位來自全國(guó)各行業(yè)的企業(yè)家齊聚漯河,其中不少是千億百億級(jí)企業(yè),探訪這一用兩次品類創(chuàng)新成就的中國(guó)休閑零食標(biāo)桿案例-衛(wèi)龍,開啟了一場(chǎng)關(guān)于品類創(chuàng)新與增長(zhǎng)的深度研學(xué)之旅。  

走進(jìn)超級(jí)工廠:見證衛(wèi)龍行業(yè)領(lǐng)先生產(chǎn)水平

6月7日上午,企業(yè)家們踏入衛(wèi)龍杏林智慧工廠。在產(chǎn)品體驗(yàn)廳,衛(wèi)龍魔芋爽、風(fēng)吃海帶、親嘴燒、大面筋、小面筋等深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品琳瑯滿目。

通過觀看企業(yè)宣傳片和講解員講解,企業(yè)家們?cè)敿?xì)了解了衛(wèi)龍?jiān)谛蓍e食品研發(fā)創(chuàng)新方面的工作情況,如魔芋制品的原料采集、營(yíng)養(yǎng)成分以及加工流程等。衛(wèi)龍食品 “傳統(tǒng)美食娛樂化、休閑化、便捷化、親民化、數(shù)智化”的產(chǎn)品開發(fā)理念,給參觀團(tuán)一行留下來深刻印象。

企業(yè)家們沿著衛(wèi)龍明星產(chǎn)品“魔芋爽”的誕生軌跡,親眼見證了從原料甄選、到精密的切花工藝、90度高溫蒸煮殺菌、再到最終自動(dòng)化包裝成品的全過程,深刻感受生產(chǎn)科技對(duì)傳統(tǒng)食品制造的革新力量。  

品類創(chuàng)新課堂:解碼持續(xù)增長(zhǎng)的底層邏輯

工廠參觀之后,思想碰撞的“品類創(chuàng)新課堂”拉開帷幕。衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平先生與里斯戰(zhàn)略咨詢?nèi)駽EO張?jiān)葡壬归_了一場(chǎng)別開生面的深度對(duì)話。

劉衛(wèi)平回溯了創(chuàng)業(yè)原點(diǎn)——如何從中原小吃牛筋面中汲取靈感,并將“持續(xù)創(chuàng)新”刻入企業(yè)基因,又帶領(lǐng)衛(wèi)龍成為了魔芋品類零食賽道的首創(chuàng)者。他強(qiáng)調(diào),無論企業(yè)處于何種發(fā)展階段,“永不驕傲自滿”是生存法則,必須時(shí)刻保持對(duì)市場(chǎng)前沿的敏銳洞察,以謙遜姿態(tài)推動(dòng)產(chǎn)品與管理的迭代進(jìn)化。同時(shí),他著重指出,效率是生命線,貫穿于衛(wèi)龍發(fā)展的每一步。劉衛(wèi)平更分享了自己的愿景:致力于將中國(guó)傳統(tǒng)美食,以“娛樂化、休閑化、便捷化、親民化”的創(chuàng)新形式帶給全球消費(fèi)者。  

張?jiān)圃趯?duì)話中特別強(qiáng)調(diào),企業(yè)布局創(chuàng)新時(shí),要找到“滾動(dòng)的石頭”——即自身的核心優(yōu)勢(shì),順應(yīng)行業(yè)趨勢(shì),布局“現(xiàn)在小未來大”的潛力品類。作為衛(wèi)龍的戰(zhàn)略顧問,里斯咨詢與衛(wèi)龍一同精準(zhǔn)捕捉了休閑食品健康化的趨勢(shì),協(xié)助衛(wèi)龍進(jìn)一步把握了“魔芋”這一趨勢(shì)品類。與此同時(shí),他還就品類創(chuàng)新如何重構(gòu)企業(yè)增長(zhǎng)戰(zhàn)略進(jìn)行了精彩分享。

對(duì)談結(jié)束后,張?jiān)茷閯⑿l(wèi)平頒發(fā)聘書,聘請(qǐng)其為里斯品類創(chuàng)新企業(yè)家俱樂部創(chuàng)新導(dǎo)師。

此外,分眾傳媒創(chuàng)始人江南春、里斯戰(zhàn)略咨詢中國(guó)區(qū)合伙人何松松、里斯戰(zhàn)略咨詢中國(guó)區(qū)副總裁馮華青,也分別在此次活動(dòng)上進(jìn)行分享。

江南春在作《存量博弈逆周期助推品牌的確定性增長(zhǎng)》主題分享時(shí)提到,在碎片化時(shí)代,做中心化傳播,越是要精準(zhǔn),越是要建共識(shí)。

何松松在中國(guó)品牌出海增長(zhǎng)必修課上, 聚焦全球化視野,分享了企業(yè)如何在海外市場(chǎng)開疆拓土,最終鍛造出具有全球影響力的強(qiáng)大品牌,為企業(yè)家們提供了進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的實(shí)用戰(zhàn)略框架和前瞻洞察。  

馮華青在品類創(chuàng)新實(shí)踐增長(zhǎng)必修課上,系統(tǒng)性地為企業(yè)家介紹了里斯品類創(chuàng)新方法論,基于市場(chǎng)、技術(shù)、心智三大洞察,品牌該如何通過4N模型——新品類、新品牌、新定位、新配稱打造新品類。

創(chuàng)新星火燎原未來:共謀企業(yè)增長(zhǎng)之道

兩天的沉浸式學(xué)習(xí)在滿滿的收獲中畫上句點(diǎn)。近百位企業(yè)家從衛(wèi)龍這一本土成長(zhǎng)起來的零食行業(yè)翹楚身上,汲取了關(guān)于品類創(chuàng)新、品類聚焦、技術(shù)創(chuàng)新、管理精進(jìn)與品牌塑造的寶貴真經(jīng)。  

里斯品類創(chuàng)新企業(yè)家俱樂部始終致力于成為中國(guó)企業(yè)家的創(chuàng)新思想策源地與實(shí)踐助推器。里斯戰(zhàn)略咨詢進(jìn)入中國(guó)十八年,也在持續(xù)打造品類創(chuàng)新現(xiàn)象級(jí)案例,從國(guó)民神車哈弗、短保面包桃李、正宗涼茶王老吉、大吸力油煙機(jī)老板、0蔗糖酸奶簡(jiǎn)醇、辣椒炒肉費(fèi)大廚、到AI汽車小鵬等等,助力中國(guó)企業(yè)在新消費(fèi)時(shí)代浪潮中勇立潮頭,點(diǎn)亮更多屬于中國(guó)創(chuàng)造的全球品牌星辰!