摘要:國晶茶本酒,一場關于健康化、科技化與文化復興的產業創新實踐

《三體》中“我消滅你,與你無關”的跨界邏輯,正在酒業上演。

從蘋果顛覆音樂產業到小米跨界造車,歷史多次證明,沒有永恒的護城河,只有持續的價值創造。而跨界打劫之所以成功率更高,因為他們沒有包袱更擅于從用戶角度出發通過創新重塑產品,為用戶提供更高價值的解決方案。

如今的酒業也迎來了相似的挑戰——大量商務人士因健康顧慮減少飲酒頻次和量,但社交需求持續增長。國晶酒業打造的國晶茶本酒,正是圍繞商務人士的飲酒體驗通過多角度的創新重新定義了新一代中國酒。

近期,酒業最重要的盛會春季糖酒會開幕在即,國晶酒業正以“無包袱”的姿態切入市場,準備在今年春糖,用全方位的創新實現跨界破局。

瞄準行業痛點,國晶“創想”解開社交酒飲“低負擔”難題
酒行業發展多年,面臨消費升級與結構性調整的關鍵節點,用戶消費觀念升級,產能過剩,價格倒掛,庫存積壓,市場競爭同質化、內卷化等問題愈發嚴重,“跨界創新”正成為破局的重要路徑。

中國酒業“長期不缺酒,長期缺好酒”已成共識。千年傳承的傳統酒類賽道需要更多真正有突破性的創新,這種創新不能盲目,要實現“有效創新”,必須占位主流賽道,找準行業痛點,基于市場需求而創新。

如今的酒類市場,商務宴請是最核心的消費場景,然而在商務宴請這一社交場景中,面臨著一個兩難的消費痛點,頻繁舉杯往往導致“宿醉”,影響次日工作,長期更可能對身體造成傷害。2023年發布的《中國白酒行業消費白皮書》中顯示,健康化、低負擔產品是重要發展方向,尤其商務人群對“飲后舒適度”的關注增強。

很明顯,商務社交場景中“健康飲酒”的需求在持續攀升。國晶酒業洞察到現代商務人士既追求社交豪情,又渴望健康體面的核心訴求,因此致力于重塑酒飲體驗。

基于市場的真實需求,國晶酒業鎖定了茶本酒,并通過原料與工藝的革新,既保留了飲酒的豪邁感,又實現了“盡興無負擔”。而茶酒深度融合的創想也并非憑空而來,其源起于北宋文豪蘇東坡的“茶酒采茗釀之,自然發酵蒸餾,其漿無色,茶香自溢”的理念。

國晶酒業耗費數年時間推出的“國晶茶本酒”,以“茶酒融合”為核心,通過科技、文化與產業協同的立體化創新,為行業提供了差異化發展的新樣本。

國晶茶本酒以其獨特的“科技價值鐵三角”——國家地理標志原料、專利釀造體系、院士級技術背書,重構商務用酒選擇標準。它不僅滿足消費者對健康餐酒的迫切需求,也為酒業的高質量增長提供新的解題思路。

解構國晶草本酒的創新路徑:新工藝、新體驗、新文化、新模式

茶與酒,同為在中國傳承了數千年的兩大重要物質和文化遺產,雖一直有茶酒不分家之說,但如何將二者完美融合互補增益,一直以來都是個難題。國晶酒業如何克服困難實現二者融合成為其能否完成對酒圈這場跨界“打劫”的核心。

茶、酒雖都是中華文化的重要組成,然而數千年來,茶的含蓄清雅與酒的濃烈豪放,讓二者之間始終存在一定界限,既存在文化符號的對立,也存在工藝融合的技術壁壘。如今在科技的助力下,國晶茶本酒卻打破了這一界限,成功打造出一款“健康酒飲”。

首先是新工藝。國晶茶本酒精選海拔千米的凌云白毫茶(中國國家地理標志產品),搭配富含20余種微量元素的世界長壽鄉巴馬活泉水,以及凌云如來洞的窖藏環境,采用“專利菌種、低溫發酵、紫銅蒸餾”的獨特工藝,使酒體茶香自溢,清冽怡神。

這種工藝既融合了中國傳統白酒的濃郁酒香,又保留了茶葉的清新口感,真正實現了“原茶釀造,自然天成”。

其次是新體驗。茶本酒以其“暢飲盡興無負擔”的獨特屬性,贏得了企業家們的一致好評。經過多次“暴力測試”,品鑒者均反饋茶本酒醒酒快,連續飲用后無宿醉感受。2024年12月,其《基于分子感知科學的茶本酒風格表征體系構建及品質提升關鍵技術的集成應用》項目科技成果被中國輕工業聯合會鑒定為“國際領先水平”。

專家指出,茶本酒中的不飽和脂肪酸含量和種類均高于其他酒類,有利于體內乙醇代謝。同時,酒體中的萜烯類物質含量是一般白酒的20倍,具有抗氧化、抗病毒、消炎鎮痛等作用。

第三是新文化。國晶茶本酒將茶的含蓄內斂與酒的熱烈奔放完美融合,將以蘇東坡為代表的宋代文人追求的“雅飲”與當代社會對健康生活、健康社交、健康飲酒的需求相結合。提出“新飲酒文化”,強調“盡興不上頭”的真誠社交方式。通過打造“國晶薈”,集茶文化、酒文化、宋文化于一體,重新構建社交場景,復興“中國風雅文化生活”。

國晶茶本酒的創新實踐,以資源稟賦為根基,科技創新為支點,文化傳承為紐帶,成功撬動三次產業協同發展。這一創新模式獲得多個行業權威機構及專家的鼎力支持:

不僅與中國食品發酵工業研究院、中國科學院成都生物研究所等科研機構建立深度研發合作,與人民網聯合舉辦國晶茶本酒上市發布會啟動儀式,同時于各場活動之上茶本酒先后獲得中國工程院院士劉仲華、北京工商大學原校長、中國工程院院士孫寶國、正和島創始人兼首席架構師劉東華、中國酒業協會秘書長何勇等專家學者和知名企業家的高度評價。

這種跨領域、多維度的專業背書,充分印證了茶本酒在產業創新、科技研發與文化傳承方面的標桿價值。

首度亮相春糖,國晶為酒商開啟“大健康”財富機遇

在酒業深度調整之下,國晶茶本酒突破性的創新為行業提供了三重啟示:

其一,健康化的必然趨勢。隨著消費觀念升級,酒業同質化競爭嚴重,國晶茶本酒通過“減負擔、強體驗”的科技突破,開辟的是“健康商務用酒”新路徑,是兼顧了市場需求又解決了產業痛點的創新實踐。

其二,以科技為核心驅動力。國晶茶本酒充分發揮了中、西兩種釀酒技藝優勢特點,讓濃郁酒香和茶葉的清新口感和諧共存。并通過引入智能化紫銅工藝生產線,采用低溫發酵技術等科技手段,實現傳統釀造與現代科技深度結合,其中運用到的科技成果也獲國家級鑒定和眾多院士認可,堪稱傳統工藝與現代科技融合的完美表達。

其三,文化的時代化表達。國晶茶本酒以宋代雅飲文化為基底,通過“國晶薈”場景打造等舉措,讓文化不再是營銷話術,而成為可體驗、可參與的生活方式,也為酒業的創新發展提供了思路。

當下,廣大酒商面臨著傳統酒類產品動銷乏力、利潤攤薄、市場同質化嚴重、難以拓寬消費場景等多重問題,亟需一款足夠有突破性的創新產品,來實現破局。而國晶茶本酒的誕生時機顯得那么“剛好”,或許,它將成為助力廣大酒商2025年破局、實現生意增長的絕佳拍檔。那么在哪里能夠深入了解國晶茶本酒,把握這一“健康酒飲”的時代機遇?

3月20日-3月24日,在成都環球中心天堂洲際大飯店 1F 中央大廳展區 T162展廳,國晶酒業將攜其獨特的創新理念、茶本酒產品,以及獨特的茶酒文化,來到春糖環球名酒薈布展。

同期,3月21日上午 9:30,國晶酒業還將攜手微酒舉辦2025中國酒業標桿品牌峰會。為行業帶來一場匯聚專家學者和行業大咖的高端盛會,為廣大酒商解碼行業趨勢,探尋結構性增長機遇。峰會將于3月21日上午在成都環球中心天堂洲際大飯店二樓環球廳(1-3廳)舉行。

國晶茶本酒能否憑借茶酒融合的科技與創新,成功跨界“打劫”酒圈?這個春糖,讓我們相約環球名酒薈,相約微酒論壇,見證這場酒圈的跨界“打劫”!