為期24天的第34屆青島國際啤酒節(jié)圓滿落下帷幕，以節(jié)為媒推動商旅文體等多元要素互動耦合、交融共生，映射城市魅力

躍動“城”長力量，塑強青島之夏超級IP

每座城市都蘊含著獨特的天賦基因與歷史沉淀，這些元素共同塑造了與其自然環(huán)境和經(jīng)濟環(huán)境相得益彰的節(jié)會品牌。經(jīng)過一個多世紀的演化與發(fā)展，啤酒文化早已深深嵌入青島這座城市的每一個角落，而與之相匹配的節(jié)會品牌，非“青島國際啤酒節(jié)”莫屬。

8月11日晚，西海岸金沙灘啤酒城、嶗山世紀廣場啤酒城勝友如云、高朋滿座，隨著閉幕式主持人慷慨激昂道出謝幕詞，為期24天的第34屆青島國際啤酒節(jié)在市民游客的熱烈掌聲和不舍目光中正式落下帷幕，完美收官。

酒王爭霸賽吸引各地游客參與其中。

自首屆青島國際啤酒節(jié)舉辦至今，“34歲”的青島國際啤酒節(jié)已成長為國內(nèi)最大規(guī)模的啤酒盛會，它承載著青島人的激情和夢想，散發(fā)著這座城市深厚的人文勢能。尤其是今年，在文旅深度融合的新趨勢下，本屆啤酒節(jié)更是作出更多新的嘗試和探索，推動商、旅、文、體等多元要素互動耦合、交融共生，加速擦亮映射城市魅力的超級IP。

加快塑強城市IP

城市IP是城市的“文化芯片”。一個過硬的IP，不僅可以促進消費、拉動經(jīng)濟發(fā)展、推動城市轉(zhuǎn)型，而且可以彰顯城市文化，吸引更多人流集聚。以城市IP造就持續(xù)不斷的“熱度”與“流量”，已經(jīng)成為各地競相追逐演繹的新模式、新業(yè)態(tài)。尤其在現(xiàn)代年輕人“無IP不文旅”的當下，城市IP的重要性更加凸顯。

正如淄博以“小餅烤爐加蘸料”的燒烤走紅全國，天水憑一碗麻辣燙成為頂流，開封因“王婆”找到了“流量密碼”……想去一個地方，有時只需找到一個打動人心的“小切口”。對青島來說，這個“小切口”無疑就是啤酒。炎炎夏日，還有什么比來青島“哈啤酒、吃蛤蜊、洗海澡”更具吸引力呢？

相較于一些城市需費力挖掘地域文化和特色創(chuàng)設城市IP，青島國際啤酒節(jié)在自然稟賦、產(chǎn)業(yè)支撐、啤酒文化、城市活力等層面已具備成為城市IP的所有要件。“無論是齊文化的開放厚重，還是海洋文化的向潮而立，都在‘青島與世界干杯’‘激情成就夢想’中顯得越發(fā)貼合。”市政協(xié)委員、市委黨校管理學教研部副主任李光全表示，在啤酒成為青島地域文化融合后的表征下，啤酒節(jié)城市IP的打造已不僅僅是對啤酒文化的簡單演繹，而是對城市獨特性的深度挖掘與延伸，通過持續(xù)創(chuàng)新，讓市民游客在每一次舉杯中感受到青島的城市精神、獨特魅力。

剛剛落下帷幕的第34屆青島國際啤酒節(jié)，通過沉浸式體驗、互動性強的活動設置，加快塑強啤酒節(jié)這一城市IP。以西海岸、嶗山兩個會場為例，相較于往屆啤酒節(jié)，越發(fā)多元化的活動安排、體驗設計，進一步加深了市民游客對青島國際啤酒節(jié)這一城市IP的認知和情感聯(lián)結(jié)。

其中，西海岸會場金沙灘啤酒城優(yōu)化打造七大功能分區(qū)，策劃推出啤酒美食、文體活動、合作交流、休閑業(yè)態(tài)等七大活動板塊。今年，這里引入青島啤酒、荷蘭喜力、丹麥嘉士伯、德國沃斯坦、葡萄牙超級波克等2200余款國內(nèi)外品牌啤酒，全新舉辦“金花獎”精釀大賽，打造國內(nèi)頭部精釀啤酒“體驗目的地”，豐富游客啤酒暢飲體驗。同時，組織舉辦音樂演出、藝術(shù)巡游、體育競演、酒王爭霸賽、啤酒歡樂女神選拔賽等2000余場次活動，光影秀、酒秀、裸眼3D、街頭互動表演、無人機表演等特色演藝煥新升級，為游客帶來更強的視覺沖擊力和藝術(shù)感染力。數(shù)字是最好的注腳：剛剛過去的24天里，金沙灘啤酒城共接待游客636萬人次，消費啤酒2800余噸，舉辦文化演藝活動500余場。

啤酒節(jié)期間金沙灘啤酒城人潮涌動。

嶗山會場世紀廣場啤酒城則不斷在文旅新場景、新體驗上下功夫，專門設置了集中品飲區(qū)、商務品飲區(qū)、品牌啤酒品飲區(qū)、海潮市集、潮玩街區(qū)五大功能分區(qū)，并通過與嶗山風景區(qū)雙向互動，打造一場最具嶗山特色的啤酒節(jié)。其中，潮玩街區(qū)的“電音巴士”和“探秘山海 科技體驗活動”成為吸引年輕人的爆款。作為嶗山區(qū)推進文化和旅游深度融合發(fā)展的重要載體，啤酒節(jié)不僅直接帶動旅游收入增長，更向各地游客全面展示著嶗山區(qū)的多元魅力。啤酒節(jié)期間，“白天游嶗山，晚上‘哈啤酒’”成為嶗山會場的新時尚。據(jù)統(tǒng)計，世紀廣場啤酒城與嶗山風景區(qū)間的首次聯(lián)動，共拉動啤酒城周邊酒店商超、重點餐飲企業(yè)和嶗山區(qū)主要景區(qū)景點累計實現(xiàn)營收3.5億元，啤酒節(jié)對區(qū)域經(jīng)濟的拉動作用顯露無遺。

提供多元消費場景

情緒價值是城市IP打造的一項重要元素。啤酒節(jié)源源不斷輸出情緒價值，增強了市民游客對城市的認同感和歸屬感，繼而提升城市IP的向心力。

第34屆青島國際啤酒節(jié)通過擴展城市IP的輻射廣度，為市民游客提供深層情緒價值體驗——按照“雙核引領、全域歡動”的思路，青島各區(qū)市在本屆啤酒節(jié)期間也因地制宜，舉辦了各具特色的“啤酒節(jié)”，個別區(qū)市還與國內(nèi)外其他城市聯(lián)動，為啤酒節(jié)帶來“小驚喜”。

例如，市北區(qū)與重慶聯(lián)動舉辦大鮑島“青渝”山海啤酒節(jié)，通過兩座城市雙向賦能，推動兩地客流互引、資源共享，共同搭建跨地域的文旅交流合作平臺；在西海岸、嶗山兩大會場，甘肅省隴南市圍繞文化旅游資源和特色農(nóng)產(chǎn)品開展宣傳推介和展銷活動，啤酒節(jié)由此成為東西協(xié)作的新平臺，彰顯青島與隴南的深情厚誼；在西海岸會場，今年的酒王爭霸賽在哈爾濱、成都、鄭州、西安等多地開展，“啤酒歡樂女神”評選活動在成都、鄭州、青島、濟南四個分賽區(qū)海選，青島國際啤酒節(jié)在國內(nèi)其他城市“多點開花”；在上合示范區(qū)舉辦的2024“上合之夏”嘉年華活動中，膠州市通過精心布設的啤酒大篷，以酒為媒，加強與上合組織國家間的文化交流和經(jīng)貿(mào)合作。

市民游客在上合博覽中心參加2024“上合之夏”嘉年華。

刷新創(chuàng)新速度，為市民游客帶來獨特的情緒價值體驗。其中，市南區(qū)連續(xù)舉辦三屆的上街里啤酒節(jié)，以新業(yè)態(tài)、新活力重聚歷史城區(qū)人氣、商氣和煙火氣，向市民游客展示一個全面煥新的歷史城區(qū)；李滄區(qū)依托世博園生態(tài)基底，引入冰雪主題項目，融合啤酒元素，打造冰雪幻城、沉浸演藝、啤酒花園、絲路美食街、夜色嘉年華等七大板塊，為市民游客奉上一場獨具特色的冰雪啤酒盛宴，助推全區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)和夜間經(jīng)濟發(fā)展；城陽區(qū)創(chuàng)新舉辦首屆煙花音樂啤酒節(jié)，精心準備了青島海鮮及全國各地特色美食，同時還有煙花表演、傳統(tǒng)文化演繹等，通過游樂互動進一步提升啤酒的品鑒體驗；即墨區(qū)分別以歷史文脈、海泉度假為重點，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合中，充分展示中國傳統(tǒng)文化的魅力，打造獨具即墨特色的啤酒活動；平度市的海之圣啤酒嘉年華則以美食、美景、美酒為核心，充分展現(xiàn)了其“總部經(jīng)濟”“平臺經(jīng)濟”“區(qū)域經(jīng)濟”的魅力。

提升服務溫度，為市民游客帶來暖心參節(jié)體驗。“這是我第一次以駐區(qū)企業(yè)的身份受邀參加啤酒節(jié)專題活動，深刻感受到嶗山區(qū)對我們科創(chuàng)企業(yè)的珍視。這類有意義的政企互動，也是對我們的一種鼓勵和支持。”7月27日晚，在啤酒節(jié)“嶗山科創(chuàng)主題日”活動現(xiàn)場，大朋VR創(chuàng)始人陳朝陽如是說。本屆啤酒節(jié)期間，嶗山區(qū)先后舉辦了人才、科技、金融、文旅等多場專題交流活動，讓企業(yè)、人才感受到這座城市的熱情與機遇。

萊西市則巧妙地將特色美食與時尚文化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，通過舉辦萊西啤酒·龍蝦狂歡季活動，助力當?shù)鼐用裨鍪铡＿@一活動中，小龍蝦與啤酒的完美融合不僅為市民游客提供“吃、買、逛、玩”的多彩生活體驗，還勾勒出全民狂歡的節(jié)日氛圍，有力推動城市“夜經(jīng)濟”的發(fā)展。

“淄博、哈爾濱、天水……仔細研究這些在互聯(lián)網(wǎng)上贏得超級流量的網(wǎng)紅城市，最大的共性特點就是其爆紅的背后有痛點解決、因勢利導、品質(zhì)加持、科學管理等因素的支持。”青島創(chuàng)想力品牌研究院院長蓋彥認為，啤酒節(jié)城市IP的打造也應通過有為政府、有效市場、有愛市民同心協(xié)力，在情緒價值提供、消費場景搭建等方面下力氣、做文章。

讓啤酒節(jié)“更上層樓”

在本屆啤酒節(jié)舉辦期間，從青島各區(qū)市的創(chuàng)新探索實踐中，不難看出，啤酒節(jié)作為青島IP的公共產(chǎn)品屬性愈發(fā)普及，有力提升了各區(qū)市的節(jié)會經(jīng)濟和知名度。

在城市IP競爭愈演愈烈的當下，啤酒節(jié)應如何“更上層樓”，實現(xiàn)與青島更強的鏈接、更深的綁定，仍然是擺在青島面前的一個大課題。

“對已過‘而立之年’的啤酒節(jié)來說，應該一步一個腳印，更精準地為自己畫像，打造出專屬于自己的精神特質(zhì)和文化風貌，形成自己的文化范式。”國內(nèi)知名節(jié)慶文化學者、青島國際啤酒節(jié)首席顧問林醒愚建議。例如，以更加明確的節(jié)慶規(guī)劃指導啤酒節(jié)，通過標準化辦節(jié)思路、專業(yè)化辦節(jié)隊伍，沉淀、固定節(jié)日的形式和內(nèi)涵，將啤酒節(jié)打造成閃亮的城市IP。

業(yè)內(nèi)人士建議，青島國際啤酒節(jié)未來可以立足營銷、價值、文化三個“勢能”超越，演繹更多新的精彩故事。青島國際啤酒節(jié)作為一個運營了30多年的節(jié)慶品牌，是一個體驗經(jīng)濟的流量入口，擁有無可比擬的情緒價值，要在品牌營銷、價值創(chuàng)造和挖掘文化上更進一步。除單一啤酒元素挖掘外，啤酒節(jié)還要加強對地域特色、民間藝術(shù)、風俗風情的整理開發(fā)，向深垂直挖掘青島啤酒文化和城市文化內(nèi)涵，向外實現(xiàn)創(chuàng)造性、體驗化、參與感的生動表達。業(yè)內(nèi)人士表示，對比其他城市和世界各國節(jié)慶活動特色，青島應在“人無我有、人有我新、人新我奇、人奇我全、人全我深”方面下足功夫，實現(xiàn)品質(zhì)感和體驗感兩手一起抓，不斷塑強啤酒節(jié)城市IP的影響力。

“啤酒節(jié)這一城市IP具有廣泛的吸引力和傳播性，能快速聚集人氣，提高城市認知度。”青島市社科院城市發(fā)展研究所所長、研究員冷靜表示，作為一個具備城市超級IP功能的節(jié)慶活動，青島國際啤酒節(jié)從釋放消費潛力、塑造精神風貌、展示文化魅力等多個層面為青島帶來利好。未來，青島應進一步打通普通市民參與啤酒節(jié)的“最后一公里”，打造“家門口”的啤酒節(jié)，并運用“新技術(shù)、新手段、新理念”持續(xù)賦能“新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式”。同時，還要進一步強化目標定位和價值取向，賦予啤酒節(jié)新的文化內(nèi)涵和“窗口”功能，形成新時代代表青島城市精神和風貌的高品質(zhì)“啤酒文化”，打造具有中國氣派、青島特色的“啤酒之都”。

夏日超級IP賦能，躍動一座城市創(chuàng)變生長的力量。一年一度的青島國際啤酒節(jié)，今年已落下帷幕，但“啤酒為媒”下的精彩故事仍在上演，讓我們來年再相約！（青島日報/觀海新聞記者 衣濤 王凱/文 邢志峰/圖）