第六屆印象·衡水老白干酒文化節直播探訪活動圓滿落幕
5月11日，第六屆印象衡水老白干酒文化節暨探訪老白干香型的品類健康之美直播探訪活動，在河北廣播電視臺主持人林曉辰、芮格、馬成驍等人熱切的開場詞中盛大開啟。活動現場，300余位精
5月11日，第六屆印象·衡水老白干酒文化節暨“探訪老白干香型的品類健康之美”直播探訪活動，在河北廣播電視臺主持人林曉辰、芮格、馬成驍等人熱切的開場詞中盛大開啟。活動現場，300余位精英企業家及網紅達人相聚衡水老白干酒廠，一睹一脈傳承2000余年的非遺國寶釀藝，以及“甲等金獎 健康品質”的品牌榮譽和文化內涵！
聆聽傳承故事，嗅聞醇厚酒香
上午8時，“探尋老白干香型的品類健康之美”直播探訪活動在《酒祖溯源》的開場舞中拉開序幕，向現場嘉賓及屏幕前的觀眾展示著衡水老白干悠久的歷史和蓬勃的生命力。事實上，一直以來，衡水老白干都秉承著“傳承千年匠心，釀造美好生活”的企業使命，不斷彰顯老白干香型白酒的獨特魅力，矢志成為中華酒文化的記錄者、講述者和傳播者。一首悠揚婉轉的開場舞，既是衡水老白干對淵源歷史的生動詮釋，也是對文化敬畏的傳承與踐行。
隨后，在主持人的帶領下，探廠隊伍行至衡水老白干8號工坊。據河北衡水老白干酒業股份有限公司制酒一車間副主任薄長勇介紹，作為一款興于漢、盛于唐，正式定名于明的老字號品牌，衡水老白干一直沿用著最為傳統的簸箕裝甑工藝。裝甑師傅唯有掌握好“輕、松、勻、薄、準、平”六字要訣，才能確保裝甑達到高水平。此外，衡水老白干所用的釀酒原料和發酵容器也非常講究：糧是生長周期長、顆粒飽滿，所含單寧和淀粉處于黃金比例的東北優質紅高粱；小麥是富含碳源、氮源以及無機鹽的本地冬小麥；發酵容器則是體積小，能讓糧食不與泥土直接接觸，阻擋有害微生物侵入的陶制地缸。以上種種匯聚一處，才能制得傳世佳釀。
可見，正是一代代衡水老白干人對品質的追求和對傳統的尊重，以匠人之心琢天然之品，技藝合一共釀更健康的高端白酒。同時借由這場直播，衡水老白干也面向眾人構建起獨特的品牌印象，為未來核心用戶群體以及全國化市場份額的擴張打下堅實基礎。
解鎖釀造密碼，吉日封藏瓊漿
眾所周知，作為國家4A級風景旅游景區，衡水老白干酒廠的精彩看點之一便是“中國白酒地缸發酵博物館”。直播探訪活動現場，衡水老白干酒業股份有限公司包裝中心主任吳勝利為眾人介紹到，中國白酒地缸發酵博物館內共設有47666口地缸，并且“47666”除了代表地缸總數外，還有其他含義：4代表一年四季春夏秋冬；7代表日月金木水火土七曜；第一個6則代表衡水老白干的六好工藝，第二個6則代表六萬多平方米的占地空間，第三個6則代表日產六萬斤優質基酒的能力。此外，憑借科學合理的規劃，龐大的地缸發酵群還能達到一種穩定的“場效應”，即在缸內微生物和空氣傳播的作用下，形成特定的有益微生物群，進而利于白酒風味口感的形成。
隨后，在河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司黨委書記、董事長劉彥龍的致辭中，第六屆印象·衡水老白干酒文化節封壇儀式盛大舉行。劉彥龍表示，一直以來，衡水老白干在中華酒文化的傳承和發展上做出了不懈努力，并以文化為導向引領企業全方位發展，賦能企業的高質量發展。而封藏瓊漿，敬天祈福，大禮共襄等封壇儀式環節，正是衡水老白干對文化的傳承以及對匠心的堅守的重要表現。衡水老白干通過這場莊嚴且隆重的封壇儀式，為現場和在云端守候的朋友們呈現了屬于中華白酒文化的獨特魅力，以及那份誠摯的祝福和為美好未來的期盼。
總的來說，經過時光歲月的洗禮后，白酒所承載的價值已然超越飲品范疇。而衡水老白干作為一款承載著豐富文化底蘊和地域風情的白酒品牌，必將在品牌文化產業的建設下不斷發展壯大，朝著實現“中國一流白酒企業”的愿望憧憬大步向前，穩步邁進！
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