讓沉睡千年的古中山國(guó)，在一瓶酒中慢慢蘇醒。近日，衡水老白干《館藏1977》文創(chuàng)白酒引起了廣泛關(guān)注，并在收藏界掀起一股熱潮。

據(jù)悉，這款《館藏1977》為衡水老白干與河北博物院聯(lián)名的文創(chuàng)白酒，設(shè)計(jì)來(lái)源于在古中山國(guó)度遺址中出土的兩只裝有酒液的密封銅壺，外形采用了短頸、圓弧肩、扁平瓶身等設(shè)計(jì)，酒瓶外盒呈原始文物的原色—青綠色，整個(gè)酒看起來(lái)雍容華貴，古韻味十足。這次聯(lián)名，既是衡水老白干在“讓文物活起來(lái)”方面的實(shí)踐與推廣，更是其對(duì)中華傳統(tǒng)酒文化的弘揚(yáng)與發(fā)展。

文化傳承是白酒企業(yè)的終極護(hù)城河，近年來(lái)越來(lái)越多的酒企開(kāi)始了文化探索之路。于衡水老白干而言這并非一個(gè)“全新課題”，而是深深根植于品牌基因中的核心價(jià)值。在重視白酒文化傳播與表達(dá)的同時(shí)，衡水老白干還通過(guò)一系列實(shí)際行動(dòng)，為中國(guó)酒文化的傳承保護(hù)貢獻(xiàn)力量，助力中國(guó)酒文化的傳承與發(fā)展。

建造“博物館”，傳承千年釀造技藝

2022年5月10日，在第四屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物正式開(kāi)館。這家博物館的建成，充分展示了衡水老白干致力于白酒文化傳播的“決心”和“努力”。

這家博物館由衡水老白干耗時(shí)四年建成，在承擔(dān)釀酒職能的同時(shí)，更兼具著供游客參觀、了解地缸發(fā)酵歷史的功能。在博物館的二樓，更是展示了不同香型酒的發(fā)酵容器，以及地缸釀造工藝演變過(guò)程中的壇、罐、甕等器具。此外，還珍藏著從清代到民國(guó)時(shí)期十八酒坊地契文書(shū)的珍貴原件。同時(shí)，衡水老白干還運(yùn)用了大量現(xiàn)代化的圖畫(huà)、視頻等解說(shuō)著中國(guó)白酒地缸發(fā)酵歷史的演變。一件件“老物件”，雖然早已泛黃、褶皺，但將它們串聯(lián)起來(lái)卻是一部完整的中國(guó)白酒地缸發(fā)酵歷史。

該博物館的釀造車(chē)間于2021年成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄，獲得了“最大的白酒地缸發(fā)酵車(chē)間”稱(chēng)號(hào)。然而，衡水老白干追求的遠(yuǎn)不止于此，更重要的是對(duì)中國(guó)釀酒文化的梳理和表達(dá)。

成立“文化體驗(yàn)館”，傳播中國(guó)釀酒文明

除“建造博物館”外，衡水老白干還在“傳承中華酒文化”方面進(jìn)行創(chuàng)新與嘗試。近年來(lái)，衡水老白干在河北核心城市陸續(xù)布局“衡水老白干文化體驗(yàn)館”，旨在通過(guò)這一空間的打造，讓消費(fèi)者朋友更直觀、更方便的了解老白干香型酒的釀造之美，傳播中華傳統(tǒng)酒文化。

衡水老白干的文化體驗(yàn)館是集“三館四吧”于一體的綜合式體驗(yàn)館，設(shè)計(jì)理念來(lái)源于道家哲學(xué)經(jīng)典《莊子·山木》中所推崇的君子之交如高山流水般干凈、包容。整體布局包括企業(yè)文化、酒分子、地缸實(shí)景、釀酒臺(tái)、古法釀造、名人墻六大主題展示區(qū)與品鑒、會(huì)客、戶(hù)外休閑三大功能區(qū)。既有文字類(lèi)的詳細(xì)記載，又有釀酒步驟的實(shí)景展示，場(chǎng)館內(nèi)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿(mǎn)著敘事感，頗具歷史與藝術(shù)氣息。

如此精妙的布局與設(shè)計(jì)，使得每位到達(dá)場(chǎng)館的朋友，都能沉浸于酒文化的熏陶中，近距離感受白酒釀造技藝的精湛，領(lǐng)略中國(guó)白酒文化的意蘊(yùn)與內(nèi)涵。

總體而言，無(wú)論是聯(lián)名河北博物院推出衡水老白干《館藏1977》，還是建造“博物館”、成立“文化體驗(yàn)館”等，都是衡水老白干在傳承與弘揚(yáng)中國(guó)酒文化方面的積極探索，在提升衡水老白干品牌知名度、美譽(yù)度的同時(shí)，更有助于中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的表達(dá)，讓世人進(jìn)一步領(lǐng)略中國(guó)白酒的獨(dú)特魅力。未來(lái)相信衡水老白干定能秉承著這份初衷與熱忱，不斷創(chuàng)新，持續(xù)為中國(guó)酒文化的傳承與發(fā)展做貢獻(xiàn)，為中華傳統(tǒng)文化增添新光彩！