構建中國白酒高端收藏價值(一)

2012年,名酒收藏熱度不減,進入黃金發展期。作為國家大型釀酒企業,扳倒井榮登“2012最具收藏價值名酒品牌榜”,在中國白酒版圖上畫上了濃重的一筆。如今魯酒芝麻香已成為高端白酒的代名詞。傳承有序的芝麻香千年基因,凝聚中國芝麻香的核心價值,魯酒芝麻香正撐起中國白酒第三極。

　　“高端白酒,值得收藏。”中國釀酒大師、山東扳倒井集團董事長、總經理趙紀文表示,名酒收藏熱還將續寫傳奇。

　　高端品質保證收藏價值

　　海岱之間多出佳釀,近幾年來,魯酒迅速崛起,廣受追捧,取得的成績有目共睹。高端芝麻香型白酒,改變了中國白酒三足鼎立的固有局面,讓黔醬香、川濃香、晉清香傳統的中國白酒三大板塊發生深刻的結構性變化。

　　識得酒性,方能釀出好酒。2011年10月10日,由中國輕工業聯合會和中國釀酒工業協會聯合主辦的“中國釀酒大師”頒證大會在北京釣魚臺國賓館隆重舉行。來自山東白酒行業的唯一一個獲獎者備受關注,他就是扳倒井集團董事長、總經理趙紀文。

　　在趙總領導下,扳倒井始終依靠科研立身,埋頭研發研發再研發,用科技立事、用科技趕超。并帶出了一支全國一流的釀酒科研隊伍,在首屆全國品酒技能大賽上,總工程師張鋒國勇奪第一,成為中國白酒歷史上第一個“品酒狀元”；在2010年第二屆全國品酒技能大賽上,集團副總工程師胡鳳艷獲全國第六,名列山東第一。

　　正是依靠山東白酒行業唯一“中國釀酒大師”領銜的一流研發團隊,發揮“中國第一品酒師”張鋒國等的技術實力優勢,國井扳倒井實現了中國白酒產業傳統釀造技藝與現代科技的結合,構建了中國芝麻香型白酒的新高度,掀開了中國白酒香型發展的新篇章。

　　與絕大多數魯酒企業尋求在單糧芝麻香領域獲得突破不同,山東扳倒井集團獨辟蹊徑,跳出單糧思維,把芝麻香的研究擴大到“復糧”范圍。經過多年的潛心鉆研、反復嘗試,扳倒井終于在復糧芝麻香領域形成了自己獨特的釀造工藝,較之單糧芝麻香,復糧芝麻香型白酒香味成分含量豐富,芝麻香幽雅細膩、口味圓潤、典型性突出。形成了“多香韻、多滋味、多層次、多功效”的風格特點。

　　雄厚的科技造就了高端的品質,高端的品質成就了國井扳倒井高端的收藏價值。