12月19日，以“酒都宜賓·和美世界”為主題的“2023中國國際名酒博覽會”在長江首城·中國酒都宜賓啟幕，800余名國內外行業專家、知名酒類企業家等嘉賓相聚于這場酒業盛會。十二屆全國政協副主席馬培華宣布“2023中國國際名酒博覽會”開幕。

　　本屆酒博會由中國輕工業聯合會特別支持，中國酒業協會主辦，宜賓市人民政府、四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳、五糧液(133.190, -0.14, -0.11%)集團公司共同承辦，將開展各類酒類品鑒、國際賽事、專業論壇、專題研討會以及豐富多彩的嘉年華活動，舉辦包括開幕式、IFAAC世界名酒年度大賽及頒獎盛典、2023首屆世界級優質白酒產區高質量發展大會、中國首席白酒品酒師年會、第四屆國際蒸餾酒技術高峰論壇、全國白酒標準化技術委員會第三屆第三次全體委員大會、“五糧液杯”首屆全國裝甑摘酒職業技能競賽、國際美食美酒嘉年華暨首屆全民品酒爭霸賽等在內的一系列主題活動。

　　依托豐富多樣的活動內容，將加強酒企、產區及酒旅產業之間的交流、合作，推動產業鏈提質升級，實現產業、產區、本地及酒企的四方共贏，進而共同推動名酒博覽會成為全球名酒領域的標桿平臺。同時，通過展覽、論壇、洽談等多方位的交流合作，共同探討酒業的未來發展方向，促使名酒產業從傳統到現代的升級換代，推動名酒經濟更好地服務于社會、促進區域經濟的可持續發展。

　　在開幕式嘉賓致辭階段，中央編辦原副主任、中國輕工業聯合會黨委書記、會長張崇和，全國政協常委、四川省政協副主席劉旭光，中國酒業協會理事長宋書玉，中共宜賓市委書記方存好先后致辭。

　　張崇和表示，中國國際名酒博覽會既有宜賓傳統，又有四川風格，更有中國特色，已成功舉辦26屆，博覽會的活動規模不斷擴大，經濟效益持續增加，品牌影響日益增強，已經成為商貿洽談、文化交流、國際合作的重要平臺和名酒的盛會。希望名酒博覽會引導行業緊扣時代脈搏，緊貼消費需求，匯聚新興資源，增添時尚屬性，激發消費潛能，營造新時代飲酒消費的新潮流；強化客商對話，加強消費互動，增強文化、品質、品牌的深度交流，促進營銷創新、包裝創新、風味創新、產品創新、體驗創新，不斷推動釀酒行業創新發展；整合資源，拓展空間，跨界合作，讓美景與美酒相互融合，傳統與現代相互碰撞，生態與文化相互貫通，促進旅游業、酒業互融互通，共進共享。

　　劉旭光表示，川酒資源稟賦突出，釀造歷史悠久，文化底蘊深厚，歷經千年傳承，形成了獨特的釀造技藝，凝結了精益求精的匠心精神，蘊含了源遠流長的巴蜀文化，是四川傳統產業中的一張靚麗名片。四川高度重視白酒產業發展，通過優化產業結構、做強川酒品牌、加快創新賦能，持續推動優質白酒產業從全國知名到世界一流提升發展。四川擁有宜賓、瀘州兩大世界級蒸餾酒產區，以及成都邛崍、德陽綿竹、遂寧射洪等全國優勢白酒產區，五糧液、瀘州老窖(172.660, 0.60, 0.35%)等六朵金花名優品牌，川酒產業整體規模居全國第一，中國每2瓶白酒就有1瓶來自四川。

　　宋書玉表示，今年以來，轉型調整、集中分化成為酒業發展的關鍵詞，酒產業堅持穩中求進、和美發展的戰略方針不動搖，按照長周期發展的邏輯，落實酒業發展目標不松勁。轉方式、調結構、提質量、增效益，積極進取，不斷鞏固穩中向好的發展局面。本屆酒博會將共同見證一個夢想的萌芽，探索美酒與天人合一的釀造文化，體驗美酒中蘊含的哲思和智慧，讓更多中外佳釀在交融、對話中增添新的風味，創造出更加豐富多彩的世界酒文化圖譜，為中國酒業與世界各地的文化交流和經濟發展注入新活力。

　　方存好表示，川酒甲天下，佳釀在宜賓。宜賓是中國多糧濃香型白酒發源地、“世界十大烈酒產區”之一，擁有“獨特多糧濃香型傳統固態法釀造工藝”國家級非物質文化遺產，被聯合國教科文與糧農組織譽為“地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。在龍頭五糧液的帶領下，已聚集 48 戶規上白酒企業、280 戶釀酒企業、131 戶配套企業，組成一二三產業融合發展全產業鏈，預計全年規上白酒企業實現營收1800億元、利潤400億元，初步形成世界級優質白酒產業集群雛形，將有力助推宜賓經濟社會高質量發展，朝著建設現代化區域中心城市的美好愿景闊步前行。本屆名酒博覽會充分融合全國演藝博覽會、央視2023中秋晚會在宜賓的辦會經驗，首次將主會場設置在國家歷史文化名鎮李莊古鎮，創新“一院一展、一院一品”沉浸式展陳，旨在呈現一個文化豐富、充滿活力、多元融合的會展體驗，努力打造獨具宜賓特色、代表中國風格、展示世界水平的行業盛會。

　　開幕式上，中國輕工業聯合會正式授予宜賓“中國五糧濃香白酒核心產區”稱號；中國酒業協會發布《2023中國白酒產業發展年度報告》和《世界優質白酒產區高質量發展宜賓宣言》。

　　《年度報告》指出，中國經濟穩中向好的趨勢不變，酒類作為日常消費的基本屬性不可改變，中國充分市場化的機制不可改變，酒類作為傳統文化符號的基本屬性不會變，中國酒類消費的明天，更美好的趨勢也不會改變。當前的產能擴張是以名酒企業的優質產能為主，對行業而言是騰籠換鳥，可助推產區高質量發展；在產區表達上，以行業標準作為白酒品質表達的統一體系是中國白酒產業發展的方向和未來；中國白酒是一種物質產品，也是一個精神產品，尤其是需要文化賦能；品質消費仍然是主流，包括新場景、新服務體驗、新文化表達，引領著我們多元化的消費。從消費層面來看，品質消費、品牌消費促進著白酒市場的高端化發展。

　　《產區高質量發展宜賓宣言》重點聚焦“傳承品質優勢，創新驅動發展”“推動生態和諧，綠色低碳發展”“數字融合賦能，轉型升級發展”“高效開放合作，產區協同發展”四大方面提出了要求，旨在聚集各名酒產區勢能，推動產業鏈優勢互補，開啟產區合力發展新篇章，拉動國家經濟內循環，構建中國名酒產區互利共贏新格局。

　　近年來，在地方政府、行業協會、名酒企業等各方努力下，中國白酒之美呈現各美其美、美美與共的態勢。新時代，名酒企業如何“美美與共”，更好地引導行業高質量發展方向？在開幕式主題演講環節，五糧液、茅臺、洋河三大名酒企業負責人分別給出了自己的答案。

　　五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽表示，從當前中國白酒強集中、強分化、強擠壓的演進趨勢來看，向優勢品牌、優勢企業、優勢產區集中的白酒行業高質量發展的最大的確定性，優勢產區的壓艙石和穩定性作用越發明顯，正在加快成為白酒產業未來的新秩序、新格局的主導力量。作為產區的頭部企業，必須抓住一切有利時機，利用一切有利條件，帶頭保護產區，建設產區，宣介產區，以實現人民對美好生活的向往為根本目標，以彰顯產區的生態之美、品質之美、文化之美、融合之美、發展之美為著力方向，持續為產區高質量發展貢獻名酒的智慧、名酒的方案、名酒的力量，把發展之美的成果不斷轉化為人民的生活之美，奮力為經濟復蘇作出更多的酒業貢獻。

　　洋河股份(107.450, 0.14, 0.13%)黨委書記、董事長張聯東表示，龍頭酒企是中國酒業的頭部力量，意味著帶動、帶領和引導、引領，應以更大格局、更大眼界、更大氣魄，以融合互鑒之道，創和合共生之美，聚焦行業發展、文化傳播、價值創造、世界消費等新勢能，開啟聚勢共贏新篇章，攜手并進，同舞優質產區新活力，共譜中國白酒新樂章，讓世界優質產區百花齊放、群芳競艷。

　　茅臺集團總經理王莉表示，名酒企業應以專業化筑牢發展基礎，以數字化順應時代的趨勢做優企業，以綠色化引領行業的未來，當好行業發展的排頭兵；做強產區，共護產區品牌，共塑產區功能，共建產區生態，爭做區域經濟的頂梁柱；做久產業，共建先進的標準體系，堅定文化自信，開拓國際化的路徑，構建世界酒業的新生態。