這個暑假，一股“博物館熱”席卷全國，各地的人們紛紛走進博物館、展覽館參觀，徜徉在燦若星辰的歷史文化瑰寶中。其實，每一次觀展都是一次全方位的感官洗禮，除了聲光電設施所帶來的視聽體驗，細細感受，還能聞到古人不凡的精神氣息。歷史是什么味道？走進底蘊十足的展覽館，細細品味文化之韻。

江西奉新天工開物展覽館中，詳細介紹并展示了《天工開物》的誕生及影響力。該典籍由明代科學家宋應星著于崇禎年間，是世界上第一部關于農業和手工業生產的綜合性著作，全書三卷十八篇，并附有123幅插圖，涵蓋農業、工業、醫藥、軍事等領域的工藝技術，被譽為“中國17世紀的工藝百科全書”。

在宋應星的出生地奉新，這座天工開物展覽館傲然佇立，向世人展示著天工文化與工匠精神。沿著歷史的脈絡，人們得以嗅見中國傳統文化中務實、求索的精神芬芳。

關懷民生的人情味

金榜題名，經世濟民，是中國古代士子的至高追求。那么，是什么讓出身書香世家的宋應星最終放棄仕途，投身當時并不受重視的農業手工業研究？天工開物展覽館深刻擘畫出了宋應星的人生起伏和心路歷程。

明萬歷十五年（1587），宋應星出生于一個“三代尚書”的沒落官僚家庭，他自小勤奮好學，博聞強記，不僅精通經史子集，更廣泛涉獵天文地理、農業工藝等方面的書籍。1615年，宋應星在鄉試中名列全省第三，然而，在其后的15年，他6次科舉皆無緣功名，當清醒認識到晚明官場的腐敗之后，他毅然放棄仕途，選擇接受進步的實學思想。

“學而優則仕”的時代，仕途上屢屢失利的宋應星深感科舉制度之死板、落后，開始醉心于被視為“小道”、“末學”的手工業生產。宋應星蔑視四體不勤、五谷不分的讀書人，贊頌直接生產者的創造性勞動，批評一些書生把農民和工匠稱為下等人。明末政局動蕩，他將革新政治和發展科技聯系在一起，想從自然之理中尋求一條救世之道，這也成為了《天工開物》成書刊印之初衷。

因地制宜的風土味
在不重視科學研究，且信息閉塞的封建時代，宋應星是如何集各地之所長，寫成這部包羅萬象的科技巨著的呢？天工開物展覽館給出了答案。
6次赴京會試，雖名落孫山，但宋應星收獲了更寶貴的財富。途中，他實地走訪田地，考察生產現場，隨時隨地將所見所聞記錄并描繪出來。1634年，宋應星任江西分宜教諭，有了更充足的研究時間，他經常到各地農村請教老農和有經驗的工匠師傅，從而對很多生產細節、工藝要點、機械結構，及其呈現出來的物理作用和化學變化等有了更深刻的認識。

此外，江西豐富的物產成就了其發達的農業手工業，成為宋應星著書的資源庫。以冶鐵為例，明朝時分宜擁有全國十三所鐵冶所之一，經過反復考察，宋應星在《天工開物》“錘鍛”篇中的“冶鐵”一章中詳細記載了我國冶金史上重大的技術變革。

值得一提的還有釀酒業，明代江西樟樹釀酒產業發達，蒸餾酒技術發展成熟，宋應星實地考察，潛心研究，以“清江土燒”等南方制曲、釀造工藝為原型，總結其精華而成書，創作出《天工開物》曲蘗篇，至今仍為江西四特酒特香型工藝的理論基礎。
歷久彌新的醇香味

《天工開物》出刊于1637年，跨越百年時光，其中記載的民間傳統技藝，對于現代社會發展還有啟示嗎？在天工開物展覽館，答案是肯定的。
在日本，《天工開物》在各藩的“植產興業”中被奉為指南，為推動明治維新提供了強大的技術支撐；在歐洲，《天工開物》的出現革新了落后的農業生產方式，直接推動了歐洲農業革命；當代，德國學者薛鳳所著的《開萬物之技藝·17世紀中國的知識與技術》全面介紹了宋應星給人類留下的技術及精神遺產，掀起西方研究《天工開物》的熱潮。

除了世界級的影響，《天工開物》離當下的我們也并不遙遠。《天工開物》第二卷“乃服”中所記載的夏布技藝，至今仍煥發著非物質遺產的光輝。此外，汲取《天工開物》“乃粒”、“曲蘗”篇之精髓的四特酒，以高端產品“天工”系列致敬這部偉大著作，該系列擁有天工回味1952、天工20、天工1972三款產品，精選陶壇貯存優級基酒為基礎，嚴選陳年老酒為調味酒，經中國一級釀造師品質把關，酒液微黃透亮、掛杯持久，憑借一口三香、諸味諧調的口感風靡高端白酒市場，助力四特品牌高質量發展。

一座展覽館，滿屋人文香。沉淀在四特天工醇厚酒香之下的，是《天工開物》中實事求是的工匠精神，歷經時光洗滌，它將在新時代下綻放傳世芬芳，熏陶著一代代人不懈求索奮進。