紅酒配餐指南|火爆小龍蝦x冰鎮葡萄酒，這種吃法爽到爆
最近朋友圈又被某種入侵生物刷爆了
有一種“你的非共同好友都面基了”的錯覺
如果你要問為什么的話，那就是龍蝦季到啦??！
夏天除了wifi、空調、西瓜，還有最爽的就是吃！?。↓?！蝦！作為每年吃遍各種口味小龍蝦的小貝，想給大家分享一種超贊吃小龍蝦的搭檔那就是小龍蝦配葡萄酒！絕對讓海鮮控吃到停不下嘴！
小龍蝦有各種各樣口味：麻辣味兒、十三香味兒還有蒜蓉味兒，各種口味的小龍蝦該如何葡萄酒呢？吃貨們，一起來看看！
經典麻辣小龍蝦
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蘇玳女神長相思貴腐酒甜白葡萄酒
麻辣味兒的小龍蝦絕對是龍蝦中的經典口味。當你面對一盤新鮮火辣的小龍蝦，撥開蝦后，紅油橫飛，令你忍不住吸吮起來，又麻又辣，椒香四溢，入口是鮮辣混著糊辣，分分鐘要把舌尖燒灼起來!
這時候，配上這款冰鎮的甜白，輕輕一搖杯，鼻息間充滿了豐富的香氣，忍不住一品，圓潤飽滿的口感就把high過頭的辣勁鎮壓了，唇齒之間瞬間酸爽甜美蔓延開來，把肉汁、辣香和酒香緊鎖在舌尖上，冰火九重天，簡直讓你鮮爽到爆！
油燜小龍蝦
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米其林餐廳熱銷赤霞珠干紅紅酒葡萄酒
油燜小龍蝦不會太過刺激，但吃的就是那口油香！一盤好的油燜小龍蝦會通過配菜使之擁有的更多風味，大塊的玉米、整顆的蒜頭、長段蔥，輔以紅辣椒、香葉等，一整條蝦放到嘴里真是越嚼越香。
當油香逐漸轉膩時，來一杯單寧柔順、酒體平衡的米其林餐廳熱銷赤霞珠干紅紅酒葡萄酒，跳躍活潑的酸度和油燜小龍蝦油香熱辣的性格形成了令人欣喜的碰撞，所謂酒體與食物的濃郁感相配，二者相得益彰，讓你能更好的再次享受這份“油香”。
經典蒜香小龍蝦
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朗格多克寧靜長相思干白葡萄酒
從蒜香濃厚的湯汁中提起一只帶著大大蝦鉗的小龍蝦，，剝掉外殼，浸潤過蒜油的蝦肉透著淡淡清香，不會像麻辣小龍蝦讓人辣到跳腳，略微辛辣的口感貌似使得蝦肉吃起來有收斂的感覺。
其完美搭檔是酒體偏輕盈的葡萄酒，這如款朗格多克寧靜長相思干白葡萄酒，走的是小清新風，酸度適中，口感柔和甜美，不僅化解一些蒜蓉帶來的辛辣味，清新的西柚與檸檬水果香氣，也能提升了小龍蝦鮮嫩香滑的口感，真的是蒜蓉小龍蝦必備良品呢！
十三香小龍蝦
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AOC級婚宴專屬誓言干紅紅酒葡萄酒
十三香的精髓在于既保住小龍蝦的嫩爽，又要用好各種香料草藥，培育出的口感層次復雜、馥郁飽滿，還讓人口舌生津。為突出十三香小龍蝦鮮、咸、辛的味道，所以不宜搭配單寧太多的酒，否則會產生苦味。
這款酒單寧柔和易飲，酒體香味復雜，還具有充沛的花香及香料香味，讓口感更富有層次，給你一場和諧美妙的味蕾體驗。
經典靚靚蒸蝦
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朗格多克AOC寧靜霞多麗干白葡萄酒
蒸蝦顧名思義，做法就是簡單的清蒸。清蒸的烹飪方法最大限度保持了小龍蝦的原汁原味, 是相對其他口味而言最不“重口味”的選擇，突出蝦肉的鮮嫩，彈牙的肉質中還能嚼出絲絲甜意。
朗格多克AOC寧靜霞多麗干白葡萄酒是搭配海鮮、河鮮一把絕佳的好手。柑橘的酸爽既能去除小龍蝦的腥味，還能更好的提升鮮美的口感，輕盈的酒體使其不會壓過小龍蝦的風頭，自帶清新的青蘋果與梨水果香氣，給了一個看似簡單的清蒸小龍蝦表現自我的舞臺。
酷暑難消，就著晚風
吃小龍蝦、喝冰鎮葡萄酒
該多么愜意！
這個夏天，讓小龍蝦和葡萄酒完美搭配
我們一起躁起來吧！
還未找到適合的酒款搭配小龍蝦，不如上貝瑪格雷天貓國際店。貝瑪格雷-法國十大葡萄酒集團之一，全球擁有40多座酒莊，其中包括4座列級名莊，被酒神帕克譽為醉具前瞻性的先鋒者！貝瑪格雷葡萄酒來自世界9大國，相信在這里你能找到適合自己的葡萄酒
溫馨提示：
為什么吃小龍蝦不能喝啤酒？
因為龍蝦是高蛋白的東西，龍蝦高蛋白中含有甘酸等，啤酒里所含的維生素B1是甘酸等的催化劑，幾種元素混合在一起會發生化學反應，會導致人體中尿酸的增加，尿酸不能及時排出體外，就會以鈉鹽的方式沉淀下來，形成結石等病。
