茅臺這個品牌的創立捍衛了白酒的地位也推動了白酒的發展。根據中國歷史，茅臺酒的歷史可以追溯到公元前135年的漢代，漢武帝劉徹飲后，覺得甘美異常，贊其“甘美之”，隨著釀造技藝的不斷提升，在經歷了唐、宋、明、清幾個朝代以后，茅臺酒逐漸鞏固了在中國文化和歷史上的地位。在白酒的歷史發展過程中，茅臺酒的出產地一直被公認為中國自然資源最好、氣候環境最優越的白酒產地。這使得茅臺鎮成為中國著名的白酒圣地。

　　外國人在第一次聽說白酒是世界上消耗量最大的酒時都會很驚訝，他們普遍認為，之所以會這樣應該是因為中國人口眾多的關系。盡管這個理由很難辯駁，但是中國茅臺酒之所以如此受歡迎，甚至在國外也享譽盛名還有其他重要的原因。1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，是茅臺打響名氣的重要里程碑。1949年中華人民共和國成立的時候，茅臺酒就是慶典上主要的宴會用酒。這么多年過去了，茅臺依舊出現在中國政治、經濟、軍事和文化事務等各種宴會上。

　　茅臺酒是53度，所以它能給人更強烈的刺激，從最初的嗆辣迅速轉變為醇和，余味綿綿回味悠長空杯留香而持久，這正是茅臺奇特之處。喝茅臺第二天不會“上頭”，這就讓人無論是朋友、家庭還是商務聚會上多了一份隨性。或許你已經對茅臺的這些神秘特質感到好奇，但是又不愿意接受白酒的“辛辣”，然而，近來，像喝雞尾酒一樣享受白酒的美味正在成為一種新的趨勢。