高收入群更加重視白酒的口味純凈與否
日前,著名市場調(diào)研公司零點(diǎn)指標(biāo)數(shù)據(jù)公司在對北上廣和成都、武漢、西安的1074位31-50周歲消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,發(fā)布了《中國白酒消費(fèi)現(xiàn)狀及趨勢研究成果》(下稱《研究成果》)。
《研究成果》顯示,31-35歲、36-40歲、41-45歲、46-50歲的消費(fèi)者在與朋友聚會時(shí),喜歡喝到微醺狀態(tài)的比例依次為26%、36.1%、33.1%、23.4%。其中,占消費(fèi)主體的70后人群在飲酒時(shí),與"淺嘗輒止"、"不多喝"和"一醉方休"相比,更愿意喝到"與自己酒量相當(dāng)"的程度。也就是說,70后人群在消費(fèi)白酒時(shí)更加注重飲酒的樂趣,不刻意控制飲酒量,但也不希望喝醉,而是更喜歡盡興后的微醺狀態(tài)。
與之相對應(yīng)的是,以70后為主體的主流消費(fèi)者在選擇白酒時(shí),最為看重的因素為"口味純凈,口感好",其次是"健康,不傷身體",第三是"知名度高,有口碑",還包括飲用后"不上頭"。其中,高收入群體比中低收入群體更加重視白酒的口味純凈與否。
本次零點(diǎn)調(diào)查所選擇的消費(fèi)者年齡段為31-50周歲,也就是1982年-1963年間出生的人群,其中又以70后為主體。這也基本反映了目前相對合理的白酒消費(fèi)者結(jié)構(gòu)。與60后群體相比,70后人群擁有更好的身體素質(zhì),而與80后相比,70后在消費(fèi)能力上更高。因此,隨著70后人群逐漸成為社會組織結(jié)構(gòu)的中流砥柱和財(cái)富的擁有者,他們的消費(fèi)喜好將對白酒行業(yè)未來發(fā)展產(chǎn)生重要的影響。
作為成長于中國社會新舊交替時(shí)代的群體,70人群在成長過程中更能體會改革開放和中國社會體制轉(zhuǎn)型帶來的劇烈變化。因此,與其他年齡段人群相比,70后一方面能夠比較順利地繼承上一代人對白酒的喜好,另一方面也樂于嘗試新鮮事物,更加注重個(gè)性體驗(yàn)。
