記者從湖北省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，湖北省現(xiàn)有獲證白酒生產(chǎn)企業(yè)156家，白酒生產(chǎn)加工小作坊約2300家。今年上半年，湖北各級食品藥品監(jiān)管部門成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實施方案，采取打擊、規(guī)范、預(yù)警等措施，扎實開展白酒產(chǎn)品專項整治，取得階段性成效。

    嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。開展白酒生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊基本情況普查、白酒產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、白酒產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識整治、塑化劑問題排查、水泥中水溶性六價鉻向食品遷移風(fēng)險防控等工作，查出29家企業(yè)存在未嚴(yán)格按照規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)的行為，12家企業(yè)存在塑化劑超標(biāo)隱患，13家企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范，15個產(chǎn)品檢驗不合格（甜蜜素超標(biāo)，總酯、酒精度不夠）。

    規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。全面檢查企業(yè)原輔料采儲、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等環(huán)節(jié)。檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)（小作坊）存在采購、生產(chǎn)、銷售、出廠檢驗記錄不全，原料、半成品及成品混放，委托加工手續(xù)不完善，添加劑使用管理不嚴(yán)格，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范，車間衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施缺失，管道、閥門、容器、包裝物等存在塑化劑污染風(fēng)險、證照不全等問題。對此，責(zé)令企業(yè)限期整改，并對整改情況跟蹤復(fù)查。加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，健全規(guī)章制度，引導(dǎo)白酒企業(yè)建立質(zhì)量安全受權(quán)人制度和以電子追溯系統(tǒng)為載體的質(zhì)量追溯制度和責(zé)任機(jī)制，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

    加強(qiáng)風(fēng)險防控。對專項整治中發(fā)現(xiàn)企業(yè)可能存在的塑化劑超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、氰化物超標(biāo)等質(zhì)量安全隱患，有針對性地開展抽樣檢驗工作，切實做到問題及早發(fā)現(xiàn)、及早處置。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的白酒生產(chǎn)企業(yè)尤其是小酒坊存在的塑化劑超標(biāo)隱患進(jìn)行風(fēng)險提示，要求將塑料管道、閥門、容器等全部更換為不銹鋼制品。