歷史與現(xiàn)代、物質(zhì)與精神、技術(shù)與市場(chǎng)、傳承與創(chuàng)新是深入理解中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的主要詞匯。這些詞匯有助于理清中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的脈絡(luò)，看清中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的所處環(huán)境，認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，感受到中國(guó)白酒生生不息的強(qiáng)大生命力。讓我們共同攜手，為中國(guó)白酒的健康發(fā)展鼓與呼，踐與行。

    兼具物質(zhì)與精神雙重屬性的中國(guó)白酒，映射出了中華民族獨(dú)具特色的人文個(gè)性與時(shí)代訴求。當(dāng)“文化戰(zhàn)略”和“生態(tài)文明建設(shè)”被提升到國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略高度時(shí)，二者兼?zhèn)錁O具先天優(yōu)勢(shì)的白酒產(chǎn)業(yè)，必將迎來千載難逢的產(chǎn)業(yè)調(diào)整、創(chuàng)新、升級(jí)的歷史契機(jī)。然而，要恰當(dāng)?shù)刈プ“l(fā)展機(jī)遇，白酒行業(yè)必須深刻認(rèn)識(shí)到白酒的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

　　中國(guó)白酒的品質(zhì)價(jià)值多體現(xiàn)在：它能發(fā)揮自身物質(zhì)化功能（聞香的優(yōu)雅度，入口的綿甜度，落口的凈爽度，后口的醇和度以及飲后的低醉酒度），引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生清心舒暢，心曠神怡，唯美雋永的獨(dú)特感受，最終深入飲用者的精神世界，激發(fā)出飲者深層次的心理共鳴。

　　中國(guó)白酒的歷史價(jià)值有廣泛而深遠(yuǎn)的社會(huì)影響力，它記載了中華民族社會(huì)、經(jīng)濟(jì)文化的變遷和發(fā)展，與華夏文明同生、共長(zhǎng)。在日常生活中，白酒與人民生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，它在不同時(shí)期、不同地域的風(fēng)土人情、民俗習(xí)慣中都扮演著重要角色。白酒傳承了中華血脈，滋潤(rùn)了中國(guó)歷史，豐富了華夏文明，傳承至今復(fù)雜精湛的釀造技藝更是典型的歷史價(jià)值見證。

　　中國(guó)白酒的文化價(jià)值應(yīng)該加以豐富和完善。它包括糧谷種植文化、釀造文化、儲(chǔ)存和收藏文化、品鑒文化、詩(shī)詞歌賦、酒器酒具酒令等，具有豐富內(nèi)涵和現(xiàn)實(shí)意義的各種文化。因?yàn)橛辛宋幕瘍?nèi)核，白酒便具備了物質(zhì)和精神的雙重屬性，得以與民族發(fā)展榮辱與共，與人民感情緊密相連。白酒的釀造方式突出了天人合一的哲學(xué)思想，白酒的飲用方式彰顯著中華民族的禮儀之道，白酒的精神訴求展現(xiàn)出風(fēng)情各異的人文風(fēng)貌，白酒的品牌內(nèi)涵代表著傳統(tǒng)文化的精粹。

　　中國(guó)白酒的社會(huì)價(jià)值，必須從社會(huì)責(zé)任、歷史使命的角度去看待，白酒行業(yè)發(fā)展要力爭(zhēng)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。唯有堅(jiān)持創(chuàng)造和貢獻(xiàn)社會(huì)價(jià)值，秉持科學(xué)、文明、健康的飲酒理念來傳播酒文化，中國(guó)白酒才能凝聚力量，才能實(shí)現(xiàn)卓越發(fā)展。

　　中國(guó)白酒是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的龍頭產(chǎn)業(yè)，是地域生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)中的特色產(chǎn)業(yè)，是生物產(chǎn)業(yè)中的制造業(yè)，是生態(tài)產(chǎn)業(yè)中的文化產(chǎn)業(yè)。