在高端白酒品牌備受打擊的同時，眾多白酒企業(yè)如發(fā)現(xiàn)新大陸一般，開始了“民酒化進程”。于是，原來賣1000元/瓶的賣300元/瓶等。殊不知，“民酒化”不僅僅是降價這么簡單，企業(yè)要想辦法通過各種形式獲得消費者的認可才有未來。而簡單地降價，只會更加打擊消費者的消費信心，因為他們不知道這一瓶酒究竟有多少“水份”在里面，不知道究竟什么價格才與白酒本身價值相匹配。

　　在宏觀政策調(diào)整下，高端白酒空間受到嚴重擠壓，白酒“民酒化”成為一種必然趨勢。在這方面不必糾結(jié)，更不必自亂陣腳。一線企業(yè)迎合“民酒化”，是對企業(yè)產(chǎn)品線在特殊時期的一個有力補充。一線企業(yè)如何應(yīng)對行業(yè)調(diào)整，保速保量，進一步規(guī)模化發(fā)展已成為其重要的戰(zhàn)略目標。在當前情況下，一味的升級高端、次高端已不現(xiàn)實，腰部以下的中高、中低端產(chǎn)品的戰(zhàn)略布局，是其下一步保速發(fā)展的重要的戰(zhàn)略部分；同時腰部以下的中低端產(chǎn)品線也是其消化產(chǎn)能、增加基酒附加值的有效解決路徑。

　　7月23日，五糧液創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展暨新品上市新聞發(fā)布會在成都國際會議中心舉行，當天被定位為五糧液“金腰帶”產(chǎn)品的五糧特曲、精品五糧特曲和五糧頭曲三款共計11個規(guī)格（不同度數(shù)）的新品正是在全國經(jīng)銷商和媒體面前亮相。在新聞發(fā)布會上，五糧液方面宣稱，在行業(yè)處于全面調(diào)整的關(guān)鍵階段，在品牌回歸價值、消費回歸大眾的新行業(yè)訴求驅(qū)使下，五糧液積極調(diào)整了企業(yè)發(fā)展的方陣策略，提出了“做精做細龍頭產(chǎn)品，做強做大腰部產(chǎn)品，做穩(wěn)做實中低端產(chǎn)品”。實際上，對于五糧液而言，強化腰部產(chǎn)品還有著更深遠的意義。在許多行業(yè)人士看來，五糧特曲的推出似乎意味著五糧液開始走平民化的道路，而“從名酒向民酒”轉(zhuǎn)變也是五糧液未來企業(yè)發(fā)展的方向。

　　不久前，茅臺銷售公司要求經(jīng)銷商對漢醬和仁酒兩款產(chǎn)品的終端銷售價進行調(diào)整，漢醬從799元/瓶調(diào)整為399元/瓶、仁酒從658元/瓶調(diào)整為299元/瓶。這次調(diào)整也涉及到其它系列產(chǎn)品，茅臺迎賓酒從109元/瓶調(diào)整為89元/瓶，茅臺王子酒從199元/瓶調(diào)整為169元/瓶。茅臺一方面極力提升飛天茅臺的終端價，另一方面卻又主動降低系列酒的終端價，單從價格來說，也許我們很難理解這一行為。但通過分析我們不難發(fā)現(xiàn)，茅臺系列酒對茅臺的貢獻并不大，因此，這些系列酒降價對茅臺并沒有太大影響。現(xiàn)在他們降價了，對于醬香以及整個白酒行業(yè)的影響卻是巨大的。對茅臺來說，或許就是少收幾個億的問題，但是這相當于它拿這幾個億攪動整個白酒市場。茅臺系列產(chǎn)品的降價，壓縮的是其它同類產(chǎn)品的市場，這將加速醬香品牌進行新一輪洗牌。所以，茅臺系列酒降價的目的很直接：培養(yǎng)大眾消費市場，打造親民形象，培育新的銷售增長點。

　　2014年，“民酒化”進程將推向一個高潮，其中，名酒“民酒化”將受到更高關(guān)注。這也將成為將來白酒行業(yè)發(fā)展的一個必然趨勢——不僅高端酒向名酒集中，中低端的“民酒”也將向名酒品牌快速集中。