出于執(zhí)政需求和民意壓力，政府對“三公消費”的抑制幾乎不可逆轉，也就意味著白酒行業(yè)依靠快速的價格提高實現(xiàn)高增長的時代一去不復返。如果說城鎮(zhèn)化導致大量農(nóng)民從封閉的小農(nóng)環(huán)境進入到開放的社交環(huán)境，可能會保證白酒總量提高不受影響。那么除了城鎮(zhèn)化以外，還有什么辦法能夠促進白酒市場的發(fā)展？

　　1、 推廣酒體低度化，開拓自飲市場
　　自古至今，中國的白酒消費一直是一個出于接待目的的聚飲消費形態(tài)。這是由于歷史上產(chǎn)糧不足限制釀酒導致的社會性結果。而高度蒸餾酒的出現(xiàn)強化了白酒在接待聚飲中的作用，降低了消費者個人獨酌的可能，同時高度白酒也限制了消費總量的提高。

　　因此，酒體度數(shù)降低，開拓自飲市場就是未來總量提升的一條路徑；酒體度數(shù)降低還有利于提高接待用酒的總量。目前雖然部分市場消費者習慣低度酒的消費（如：山東），但是高度酒才是好酒的概念在消費者心目中根深蒂固，所以在選則茅五劍的時候都會選擇高度酒，而不會選擇低度酒。因此，酒體低度化和自飲市場的開發(fā)必須是行業(yè)性的行為，單純依靠某個品牌難以成功。

　　同時，自飲市場的開發(fā)也要在飲酒觀念上進行引導，要敢于在廣告上體現(xiàn)自飲獨酌的訴求，要通過行業(yè)性行為對消費者進行教育和培養(yǎng)；而自飲市場的開發(fā)也一定不會降低消費者接待用酒的需求。

　　2、 包裝簡化降成本，滿足未來的理性購買需求

　　在市場經(jīng)濟越來越發(fā)達，社會資訊越來越便捷的時代，消費者的理性購買一定會成為未來白酒消費的趨勢。對酒體本身的追求，對性價比的追求一定會成為消費者選購白酒產(chǎn)品的主要動機。同時，未來的奢侈品酒會越來越小眾化，大部分包括茅臺在內(nèi)的白酒品牌的主力產(chǎn)品，都很可能會越來越靠向大眾或商務消費價位，因為只有大眾或商務消費價位才是合理的、合乎社會輿論，具有可長期發(fā)展性。（如：53度茅臺的價格下落，而茅臺年份酒的價格維持或提高）。

　　目前市場上白酒尤其是高端白酒的過度化包裝比較嚴重，通過包裝提升檔次的現(xiàn)象比比皆是。包裝成本對價格的影響巨大，簡化包裝會是有力的降價方法。同時如果名酒也能通過包裝簡化降低成本提高銷量，那么對行業(yè)總量的整體帶動作用也一定回更加凸顯，促進行業(yè)性的整合。

　　綜上所述，我認為2014年對行業(yè)最具有觀察價值的，就是茅臺和五糧液能否構建新的量價平衡。對于行業(yè)更長遠的未來，低度化和自飲市場開發(fā)以及包裝簡化很有可能成為趨勢。