釀酒行業與大眾的日常生活息息相關
釀酒行業與大眾的日常生活息息相關,作為食品行業,釀酒行業從社會中獲取資源,產品生產出來后又被投放到
釀酒行業與大眾的日常生活息息相關,作為食品行業,釀酒行業從社會中獲取資源,產品生產出來后又被投放到社會上轉化為財富。因此,釀酒行業需要理解自身對社會、對環境、對大眾都負有社會責任,比如要確保食品安全、遵守商業道德、保護勞動者的合法權益、維護社會環境、熱心公益等,努力使社會大眾因企業的經營行為和產品而受益。只有當釀酒企業善待社會,社會才會認同企業和行業,最終提升釀酒行業的美譽度。
另一方面,釀酒行業需要認識到,在過去數千年中,之所以酒文化能夠一直伴隨中國文明發展,與普羅大眾對酒類產品的喜愛密切相關。特別是白酒,作為中國傳統酒飲,長期存在的根基就是擁有最廣泛人群的市場消費基礎,與中國老百姓有著根深蒂固的情感聯系。因此,釀酒行業需要立足大眾消費,以品質優良、種類多樣的產品,滿足大眾對美好生活的需求。
正如同《舌尖上的中國》,如果不是深入到普通百姓的日常生活之中,反映人們最樸素、最真實的情感,或許也不會受到如此眾多的關注。和紀錄片中所提及的食物一樣,酒的生產和消費也離不開大自然的饋贈、勞作者的艱辛和老百姓的生活,“美麗酒業”正是讓釀酒行業重新認識到這一點。
