第五屆中國(guó)白酒東方論壇在2013年11月底舉辦，由于白酒行業(yè)的深度調(diào)整仍在繼續(xù)，因此專(zhuān)家們紛紛為白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型“支招”。

    李義平（經(jīng)濟(jì)學(xué)家）認(rèn)為，我國(guó)白酒行業(yè)正處于結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換期，造成這種情況的主要原因是社會(huì)風(fēng)氣給企業(yè)造成了一種只有大力發(fā)展高端白酒才能持續(xù)發(fā)展的假相，從而造成了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理和產(chǎn)能過(guò)剩。

    中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)則表示，“白酒未來(lái)的出路在于更好地開(kāi)拓普通消費(fèi)者市場(chǎng)和年輕群體市場(chǎng)。”目前我國(guó)白酒市場(chǎng)形式錯(cuò)綜復(fù)雜，但據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，以商務(wù)消費(fèi)和大眾消費(fèi)為導(dǎo)向的市場(chǎng)領(lǐng)域仍在穩(wěn)定增長(zhǎng)。