盡管白酒企業使出渾身解數，推出包括豐富中低端產品、拓展國際化市場、發力電商渠道、制作時尚概念酒等措施，以期待盡快度過這一寒冬，但在剛剛結束的秋季武漢糖酒會上，仍有業內人士預言，白酒業明年增速恐將為零，更漫長的苦日子還在后頭。

　　一石激起千層浪，白酒業究竟是真如上述所言，冬天才剛剛開始，還是距離觸底反彈已經不遠？

　　最困難的日子尚未到來

　　“明年白酒行業增速會降為零，直到2015年降到最低點，白酒行業最困難的日子還沒有到來，今年是困難剛剛到來的盤整期。”在白酒行業資深專家晉育鋒看來，白酒業在過去的四年間，行業年產銷量增速極快，幾乎是每年5000元噸價的增幅，其中產量增速大概在20%左右，而銷售收入增速更是高達30%以上。

　　“如果梳理經濟發展特別是投資增速與白酒行業產銷量的增速就會發現，白酒行業在過去24年間的增長速度與GDP和固定資產投資增速成正比關系，但白酒行業周期要落后于宏觀經濟三年，落后固定資產投資兩年。”晉育鋒直言，考慮到國內經濟周期一般都是呈現U形曲線，其中底部的徘徊期約為五年，而目前市場比較一致的意見是宏觀經濟在2012年到達了底部，向后推三年算白酒的底，那么到2015年會是白酒增速最低的一年。“其實白酒行業最困難的日子還沒有到來，今年僅僅是困難剛剛到來的盤整期。”晉育鋒強調。

　　高端酒無序競爭存崩盤風險

　　除了行業增速可能越發難看之外，更讓大覺咨詢總經理龔弈竹擔心的是，當下白酒行業特別是高端酒的無序競爭。

　　“行業內現在最大的問題就是恐慌內訌型泡沫行為，即各酒企業之間，各經銷商之間，生產商和經銷商上下游之間，大酒廠與小酒廠之間，渠道與渠道之間相互擠壓、相互搶奪市場生存權的拼命角斗。”龔弈竹直言，即便酒企們明確感受到并相信行業泡沫的嚴重性，但在高速發展的慣性思維牽動下，依然對繼續銷量增長不死心，于是各種各樣的壓貨方式、促銷方式層出不窮。例如，茅臺酒直接放開經銷權，五糧液則通過銀行為經銷商擔保，拋出高達20億元貸款，這在過往都是不可想象的。

　　龔弈竹表示，這樣的自殺式發展不僅僅在本部，渠道商更為慘烈，只要是能夠出銷量的行為，一律都視為可鼓勵的方式。“各種自殺式的促銷讓整個渠道處于混亂和無序競爭狀態，最終的結果很可能造成企業的崩盤。”

　　賣萌時尚難治酒業頑疾

　　“這么花哨的包裝在過去的二三十年里從來沒見過，而再經過兩三年多半也會消失。”安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培指出，盡管為了迎合消費者，近期不少品牌加碼“小酒”，其中包括江小白、歪嘴郎、山城小調、革命小酒、嗨80等，對于一貫強調傳統高端的白酒業來講，突然刮進的賣萌風究竟能起到多大作用？

　　“現在在電子商務里賣得白酒都是新、奇、特，很多人覺得這種快品牌在電子商務里是有未來的，我的觀點是反對的。” 倪永培以國外一些酒做參照，“對于白酒來講是有中國傳統文化背景，這個土壤和國外品牌是不太一樣的，所以把這么炫和色彩斑斕的東西用在白酒上是沒有根基的，沒有根基的東西都不會太長久。”

　　行業已經開始觸底反彈

　　白酒行業在經歷此前大幅調整過后，白酒股的估值已達歷史最低點，白酒股有望借節假日及板塊輪動走出低谷，迎來一個小高潮。針對目前白酒行業的現狀，營銷專家肖竹青認為目前有幾個積極信號：茅臺市場行情價格重新回到900元以上，證明在國家打擊“三公”消費反腐倡廉的大環境下，商務消費的剛性需求接盤了不斷因為恐慌跳水拋售茅臺的投機分子的出貨。

　　而調整是否就此結束？肖竹青不以為然。白酒的機構性調整還將持續。首先是產品結構調整。各大酒廠放下身段紛紛推出腰部價格產品和低價系列產品。其次是渠道機構調整。日常商業行為中，越過渠道直接賣給消費者成就了電子商務，例如西鳳酒國典鳳香的渠道策略是“將喝酒大戶發展成為賣酒客戶”，降低喝酒大戶的采購和送禮成本，拓展新的利潤源泉。最后是盈利模式機構調整，傳統差價盈利模式已經成為歷史，未來超級代理商和超級優秀業務經理都將與企業在資本獲利前景上被稱為利益共同體和發展推動力共同體。

　　老名酒重奪市場

　　“在當前白酒市場中，國優老名酒的勢頭最為強勁，即茅臺、五糧液、董酒、劍南春、瀘州老窖、西鳳、古井、汾酒，也是傳統的老八大名酒的復蘇，重奪市場是理所當然的，幾乎沒有任何懸念。”廣東酒協副秘書長、營銷專業委員會主任李唐指出，作為深植我國幾千年傳統文化的附屬品，對于白酒未來的發展應持樂觀的態度。盡管今年酒企半年報毫無疑問將成年內最低點，不過，業界也指出，隨著最差業績的逐漸披露，悲觀預期也將逐漸得到兌現及稀釋，下半年行業消費有望隨著春節來臨而有所改善，白酒企業也將“探底企穩”，進入緩慢復蘇期。

　　并購后行業更有序

　　湖北黃山頭酒業有限公司執行總經理楊昌信認為，一線高端白酒價格回歸，壓縮了市場的上升空間，預計行業調整期將持續兩年左右，兩年后白酒行業將是并購、重組的大時代。一方面是提高行業集中度和調整業內產能的需要，去年五糧液已經走出了業內兼并的第一步，未來大型酒企的兼并之路仍將繼續；另一方面業外資本將繼續進入，塑化劑風波不僅不會阻止業外資本的進入，反而會使部分白酒企業瀕臨破產邊緣，為業外資本進入創造條件。